очатком сезону або перед поданням замовлень промисловості. На даних виставках відбувається демонстрація зразків нових товарів, які намічаються до виробництва. Приймають участь у виставці представники торговельних організацій, художники, модельєри, товарознавці. Відвідувачі виставки мають змогу ознайомитися з новими товарами різних підприємств промисловості, порівняти їх, а так само виявити недоліки чи переваги і висловити свою особисту думку за допомогою відкликання. Відгуки про виставлених зразках товарів записуються відвідувачами в книгу або картку для відгуків. По закінченню виставки відгуки узагальнюють і вдаються до них при подальшому поліпшенні якості товарів, розширенні і відновленні їх асортименту.
. Купівельні конференції проводять з метою обговорення асортименту та якості товарів, які є у продажу, з метою задоволення купівельного попиту, підготовки до сезонної торгівлі, підвищення торговельної культури. До проведення конференції йде ретельна підготовка. За 10 днів до її проведення в магазині вивішують плакати, інформують по радіо за допомогою рекламно-інформаційних текстів, розміщують оголошення в газеті. За два-три дні перед початком конференції поширюються запрошення, в яких вказані конкретні питання, що підлягають обговоренню. Запрошення на конференцію розсилають не тільки покупцям, але і представникам оптових баз, а також промисловим підприємствам. У період проведення конференції, відбувається організація виставки зразків товарів, поширюються анкети та опитувальні листки. Зауваження або пропозиції, які висловлюють покупці в ході конференції, підлягають вивченню працівниками магазину і можуть бути використані в повсякденній роботі.
. Дегустації блюд і нових продуктів.
. Усні та письмові опитування населення.
На наступному етапі вивчення попиту населення на товари народного споживання визначається його товарно-групова структура.
Товарно-групова структура попиту - це співвідношення витрат населення на придбання різних груп товарів у межах загального обсягу платоспроможного попиту. За допомогою розрахунку структури попиту відбувається обґрунтування структури роздрібного товарообігу і пред'явлення вимог промисловості з випуску товарів, що в свою чергу веде до вимоги від підприємств вишукування ресурсів для зростання товарообігу відповідно з розвиваються попитом населення.
У цілому по країні відбувається розрахунок структури за основними товарними групами; оптові та роздрібні торгові підприємства для виконання завдань поточного планування і оперативного управління проводять розрахунок структури у внутригрупповом асортименті. Підхід до розрахунку товарно-групової структури грунтується на двох принципах: «від загального до конкретного» або «від часткового до загального». У першому випадку ведеться поетапний розрахунок структури від об'єму до окремих товарних груп. У другому випадку застосовується метод прямого товарного розрахунку структури попиту з подальшою балансуванням отриманих прогнозів попиту на окремі товарні групи в рамках загального обсягу попиту.
Вивчення намірів покупців - це метод, що грунтується на судженні. Він полягає в тому, що проходить пряме опитування покупців, в якому проявляється інтерес до їх планів на покупки протягом певного періоду. Наміру зробити покупку можуть розглядатися на двох рівнях: на загальному і на рівні певної товарної категорії.
На загальному рівні відбувається оцінка настрою або ступеня впевненості покупців, оцінка їх подання про благополуччя і їхніх намірів здійснювати покупку товарів. Європейське співтовариство (ЄС) щоквартально проводить опитування в кожній країні ЄС, оцінює ступінь впевненості споживачів у стані економічної системи. Дані дослідження публікують у виданні «Євробарометр», яке являє собою форму постійного опитування громадської думки. «Євробарометр» формує індекс впевненості європейських споживачів по окремих країнах і по ЄС в цілому.
У промисловій сфері центральні банки країн Європейського співтовариства проводять щомісяця опитування по кон'юнктурі серед підприємств. Мета таких опитувань полягає у вимірюванні очікувань підприємств з розвитку кон'юнктури ринку. Задаються питання що стосуються стану портфеля замовлень і поставок, рівня завантаження виробничих потужностей, рівня зайнятості, інвестиційних намірів і т. П. Ці дані виходять за всіма основними секторами промислового ринку; їх використовують для побудови зведеного індикатора кон'юнктури, який довів свою ефективність як надійного раннього індикатора наступаючого спаду або підйому в економіці.
Так само організуються опитування щодо ймовірності здійснення покупки, це відбувається на більш конкретному рівні категорій товарів при проведенні тестів на прийняття нових концепцій товарів.
Ч...
