огічний, конструктивний, теплової та кінематичний розрахунки, а також виконані креслення: машино-апаратурна схема виробництва маргарину і збірний креслення змішувача.
У результаті був спроектований цех з виробництва маргаринової продукції заданої потужності.
Список літератури
. Машини та апарати харчових виробництв. У 2 кн .: Учеб. для вузів/С.Т. Антипов, І.Т. Кретов, А.Н. Остриков та ін .; Под ред. акад. РАСГН
В.А. Панфілова.- М .: Вища. шк., 2001.
. Технологія переробки жирів. Арутюнян Н.С., Арішева Е.А., Янова Л. І., Захарова І.І., Меламуд Н.Л.- М .: Агропромиздат, 1985 - 368 с.
. Виробництво маргаринової продукції./Товбін І.М., Фаніев Г.Г., Гореславскій В.Б.- М .: Харчова пром - сть, 1979 - 240 с.
. Технологія та обладнання масложирових підприємств. Підручник для поч. проф. Освіти/Юрій Аркадійович Калошин.- М .: Видавничий центр «Академія», 2 002.- 363 с.
. Товбін І.М., Файнберг Е.Е. Технологічне проектування жіроперерабативающей підприємств. Розщеплення жирів, М., харчова промисловість. 1965. - 513с.
. Чернілевський Д.В. Деталі машин. Проектування приводів технологічного обладнання, М., Машинобудування. 2002. - 560 с.
. Молчанов І.В. Технологічне обладнання жіроперерабативающей виробництв, М., Харчова промисловість. 1965. - 510 с.
. Товбін І.М., Фаніев Г.Г., Гореславскій В.Б. Виробництво маргаринової продукції. М .: Харчова промисловість, 1979. - 236 с.
. Г. Н. Попов, Б. А. Іванов «Умовні і графічні позначення в схемах», видавництво «Машинобудування» Ленінград, 1976р.
