="justify"> Подібний підхід до термінології прийнятний з точки зору економічної теорії, де продукт визначається як результат людської праці, господарської діяльності, представлений у матеріально-речовій формі (матеріальний продукт), в духовній, інформаційній формі (інтелектуальний продукт) або у вигляді виконаних робіт і послуг, і з точки зору маркетингу, де в терміні продукт поєднуються поняття товари і послуги .
Конкуренція між фірмами ні в чому так яскраво не виражена, як у відповідності якості пропонованої тур-послуги вартості турпутівки. [1] Розглянемо цей аспект.
Вартість туристичної путівки включає в себе наступні статті: - вартість проїзду;- Вартість харчування;- вартість проживання;- Вартість трансферту;- Вартість екскурсійної програми;- Вартість оформлення візи;- Вартість страхового поліса.
ресторанний туризм послуга міжнародний
Таблиця 2.
Типологія готелів
Тип гостініциХарактерістіка12Отель люксПо місткості даний тип готелів відноситься до малих чи середніх підприємств. Зазвичай розташовується в центрі міста. Добре навчений персонал забезпечує високий рівень сервісу самим вимогливим клієнтам, якими є учасники конференцій, ділових зустрічей, бізнесмени, високооплачувані професіонали. Характерна висока ціна номера, що включає всі можливі види обслужіваніяГостініца (середнього класу) За місткості більше отелялюкс (400-2000 місць). Розташовується в центрі міста чи в міській зоні. Пропонує достатньо широкий набір послуг, і ціни на них рівні рівню регіону дещо вищий. Розрахований на прийом бізнесменів, турістовіндівідуалов, учасників конгресів, конференцій і т.д.Гостініцаапартамент (апарт отел') За місткості це підприємство малих або середніх розмірів (до 400 місць). Характерний для великого міста з непостійним населенням. Являє квартирний тип номерів, які використовуються як тимчасове житло, частіше на базі самообслуговування. Ціна в даному типі готелів звичайно варіюється в залежності від термінів розміщення. Обслуговує сімейних туристів і бізнесменів, комерсантів, що зупиняються на тривалий срокГостініца Економ чеського классаПредпріятіе малої або середньої місткості (до 150 і більше місць). Розташовується поблизу магістралей. Характерним є просте і швидке обслуговування, обмежений набір послуг. Споживачі - бізнесмени й індивідуальні туристи, що не потребують повному пансіоні і прагнуть до фактичної оплати споживаних ними послуг, що передбачає невисокий відсоток надбавки за обслужіваніеОтель курортПредпріятіе зі значними відмінностями по місткості, що пропонує повний набір послуг гостинності. Крім того, включає комплекс спеціального медичного обслуговування і дієтичного харчування. Розташовується в курортній местностіМотельПростие одноповерхові або двоповерхові споруди, розташовані поза міською забудовою в передмісті, у автомагістралей. Це малі та середні підприємства (до 400 місць). Характерний середній рівень обслуговування при невеликій кількості персоналу. Клієнтами є різні категорії туристів, але з акцентом на пізнавальний автотурізмЧастная готель типу нічліг і сніданок Широке поширення даний тип готелів отримав в США. Це готель малої, іноді середньої місткості. Розташована в передмісті або сільській місцевості. В обслуговування, як правило, входять сніданок і ранній легка вечеря в домашній обстановці. Клієнтами є комерсанти і маршрутні туристи, які прагнуть до домашнього уютуОтельгарніПредпріятіе, що представляє клієнтам обмежену кількість послуг: розміщення і континентальний завтракПансіонПредпріятіе з простим стандартом і обмеженим спектром послуг. На відміну від отелейгарні тут надаються сніданки, обіди та вечері (повний пансіон). Однак послуги харчування можуть отримати тільки проживають кліентиГостіний дворПредпріятіе, що відрізняється від готелів спрощеним стандартом обслуговування, меншою місткістю, відсутністю ряду приміщень для зустрічі і перебування гостей (холів, вестибюлів, віталень і т.д.). У структурі гостинного двору обов'язкова наявність ресторану або бараРотельПередвіжная готель, що є вагон з однодвухместнимі відсіками, в яких розташовані спальні крісла. Є відсік для перевдягання, туалет, кухня, холодільнікБотельНебольшая готель на воді, в якості якої використовується відповідним чином обладнане судноФлотельКрупная готель, часто звана курортом на воді raquo ;. Туристам пропонуються комфортабельні номери з великим набором послуг: басейни, водні лижі, снасті для рибної ловлі, оснащення для підводного плавання і підводного полювання, тренажерні зали, зали для конгресів і конференцій, бібліотеки, різноманітне інформаційне забезпечення (телефон, телефакс, телетайп, телевізор і т.д). Останнім часом часто використовується для організації Бізнестур, конгресстуров, конгресскруізов, навчальних туровФлайтельАерогостініца або літаючий готель raquo ;. Надзвичайно дорогий і нечисленний тип гот...
