Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Організація основного виробництва крупнофасованного морозива в цеху виробництва морозива на ВАТ &Могильовська фабрика морозива&

Реферат Організація основного виробництва крупнофасованного морозива в цеху виробництва морозива на ВАТ &Могильовська фабрика морозива&





ign="justify"> рівномірність;

паралельність;

безперервність;

спеціалізація;

прямоточность/6, с.168 /.

Найбільш важливим принципом організації виробництва є пропорційність, що означає відповідність пропускної здатності (відносної продуктивності, пропорційності в одиницю часу) всіх підрозділів підприємства - цехів, дільниць та операцій з випуску готової продукції, у тому числі допоміжних та обслуговуючих.

Якщо пропускна здатність тих чи інших підрозділів основного і допоміжного виробництва, включаючи і окремі робочі місця, виявляється недостатньою, виникає так звані вузькі місця raquo ;, диспропорції, які гальмують роботу всього підприємства. Подібні явища необхідно своєчасно попереджати шляхом вирівнювання за операціями (фазам) виробничої потужності (по продуктивності, трудомісткості), відповідним підбором обладнання, іншим заходам.

Ступінь пропорційності виробництва може бути охарактеризована величиною відхилення пропускної здатності (потужності, продуктивності) кожної операції (фази) від запланованого ритму:


(10)


де m - кількість робочих місць або ділянок виробництва;

n - середня пропускна здатність робочого місця або ділянки, одиниця продукції в хвилину;

Z - виробниче завдання по випуску продукції, одиниця продукції в хвилину/4, с.51 /.

Розрахуємо коефіцієнт пропорційності для ВАТ Могильовська фабрика морозива raquo ;. Продуктивність обладнання: Резервуар Я1-ОСВ - 4 - 600кг/година, А1-ОШФ - 500кг/годину, А1-ОГМ - 550 кг/год, А1 - ОКЛ - 550 кг/год, Л5-ОАВ - 400 кг/год, laquo ; Технофріз - 450кг/годину, RAPID - 250 кг/год.


Кпроп=


Проведемо аналіз ритмічності виробництва крупнофасованного морозива на ВАТ Могильовська фабрика морозива raquo ;. У таблиці 6 представлений плановий і фактичний випуск продукції.


Таблиця 6 - Аналіз ритмічності виробництва крупнофасованного морозива

КварталОб'ем виробництва, тУдельний вага,% Прийняте в залік виконання плану по ритмічності, тКоеффіціент виконання плану, (факт/план) ПланФактПланФакт1 квартал938024,6020,36800,862 квартал10912528,8431,811091,153 квартал12612833,3332 , 561261,0164 квартал506013,2315,27501,2Ітого378393100100365 -

Ритмічність передбачає забезпечення випуску в рівні проміжки часу одного і того ж або рівномірно зростаючої кількості продукції на всіх стадіях і операціях. Ритмічність забезпечується високою технологічною дисципліною, раціональною організацією забезпечення робочих місць, надійною роботою устаткування і т.д. Вона сприяє більш раціональному використанню всіх виробничих ресурсів підприємства, чіткому виконанню договорів з постачання продукції споживачам, поліпшення фінансового становища підприємства.

Резерви ритмічності і рівномірності виробництва продукції оцінюють у грошових і натуральних вимірниках, а також за допомогою коефіцієнтів ритмічності і рівномірності.

Для оцінки виконання плану по ритмічності використовуються прямі показники: коефіцієнт ритмічності, коефіцієнт варіації, коефіцієнт аритмічності/2, с.157 /.

Так коефіцієнт ритмічності визначається діленням суми, яка зарахована у виконання плану по ритмічності, на плановий випуск продукції. При цьому у виконання плану по ритмічності зараховується фактичний випуск продукції, але не більше запланованого.

На підставі отриманих даних, коефіцієнт ритмічності становить:



Таким чином, відповідно до отриманого показником можна зробити висновок про те, що підприємство працює ритмічно, тому К ритм прагне до 1.

Безперервність процесів виробництва передбачає усунення всіх перерв у роботі робітників, обладнання просування предметів праці в процесі виробництва.

Безперервність роботи досягається, насамперед, застосуванням автоматичного і напівавтоматичного обладнання, засобів механізації.

Коефіцієнт безперервності Кнможет бути розрахований за формулою:


(11)


де r - ритм потокової лінії, хв;

tтех - тривалість технологічних операцій на робочому місці або ділянці, хв.


Кнепр=((54,9 - 45) + (54,9-30) + (54,9-35) + (54,9-40) + (54,9-50) + (54,9-54) + (54,9-65))/(7 * 54,9)=0,17


Таким чином, коефіцієнт безперервності показав, що виробничий процес протікає практично без будь-яких технологічних перерв і простоїв.

Коефіцієнт варіації (Kв) визначається як відношення середньоквадратичного відхилення від планового завдання за квартал до среднедекадному плановому випуску продукції:



Це означає, що випуск продукції по кварталах відхиляється від графіка в ...


Назад | сторінка 9 з 21 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Програмна реалізація завдання розрахунку коефіцієнта ритмічності продукції
  • Реферат на тему: Організація роботи виробництва чайної на 50 місць. Організація випуску гот ...
  • Реферат на тему: Організація роботи виробництва ресторану з російською кухнею на 150 місць. ...
  • Реферат на тему: Організація роботи виробництва ресторану першого класу з італійською кухнею ...
  • Реферат на тему: Аналіз виробництва продукції, засобів виробництва, собівартості і ліквіднос ...