В обов'язки лаборанта з визначення якості молока входить: взяття проб молока, визначення вмісту жиру в молоці, визначення чистоти, щільності, кислотності молока, миття молочного посуду, облік молока, здача молока [8].
В обов'язки оператора штучного осіменіння тварин входить: виявлення корів в полюванні, ведення календаря зі штучного осіменіння, фізіологічного стану стада, індивідуальних записи для корів (картотеки) і журналу по штучному заплідненню, осіменіння [12].
3. Розробка розпорядків робочого дня і графіків використання робочого часу
. 1 Розпорядок робочого дня операторів машинного доїння
У курсовому проекті розглядається комплекс на 1200 корів для безприв'язного утримання тварин і доїння корів на доїльній установці «Карусель», що дозволяє одночасно видоювати 36 корів. Час знаходження корови на доїльної становить 7 хвилин. У таблиці 3.1 представлений розпорядок робочого дня операторів машинного доїння.
Таблиця 3.1
Розпорядок робочого дня операторів машинного доїння
Найменування работНачало, ч-мінКонец, ч-мінПродолжі-ність, ч-мін1 сменаПодготовка до доїння доїльної установкі5-306-000-30Доеніе корів (1 6секціі) 6-009-003-00Перерив (прийом їжі, відпочинок) 9-0010-201-20Доеніе корів (7 - 10 секції) 10-2012-302-10Уборка робочого місця, догляд за доїльної установкой12-3013-301-002 сменаТехніческое обслуговування доїльної установки і підготовка до доенію13-3014-000-30Доеніе корів (1-6 секції) 14-0017-003-00Перерив (прийом їжі, відпочинок) 17-0018-201-20Доеніе корів (7 - 10 секції) 18-2020-302-10Уборка робочого місця, догляд за доїльної установкою і підготовка її до ранкової дойке20-3021-301-00
Тривалість 1 зміни - 400 хвилин, 2 зміни - 400 хвилин.
. 2 Розпорядок робочого дня скотарів
У таблиці 3.2 представлений розпорядок робочого дня скотарів.
Таблиця 3.2
Розпорядок робочого дня скотарів
Найменування работНачало, ч-мінКонец, ч-мінПродолжітельность, ч-хв 1 смена1. Підготовка до работе5-305-400-102. Частка жівотних5-406-250-453. Частка стойл6-258-302-054. Зміна подстілкі8-309-301-005. Перерва (прийом їжі і відпочинок) 9-3010-501-206. Частка кормушек10-5011-100-207. Видалення навоза11-1012-101-008. Частка гнойових проходов12-1013-101-009. Разові работи13-1013-300-202 смена1. Підготовка до работе13-3013-400-102. Частка жівотних13-4014-250-453. Частка стойл14-2516-302-054. Зміна подстілкі16-3017-301-005. Перерва (прийом їжі і відпочинок) 17-3018-501-20Наіменованіе работНачало, ч-мінКонец, ч-мінПродолжітельность, ч-мін6. Частка кормушек18-5019-100-207. Видалення навоза19-1020-101-008. Частка гнойових проходов20-1021-101-009. Разові работи21-1021-300-203 смена1. Підготовка до работе21-3021-400-102. Видалення навоза21-4023-001-203. Огляд жівотних23-0001-002-004. Перерва (прийом їжі і відпочинок) 01-0002-201-205. Частка кормушек02-2002-400-206. Частка гнойових проходов02-4005-102-307. Разові работи05: 1 005: 300-20
Тривалість 1 зміни - 400 хвилин, 2 зміни - 400 хвилин, 3 зміни - 400 хвилин.
. 3 Розпорядок робочого дня операторів годування тварин
У таблиці 3.3 представлений розпорядок робочого дня операторів годівлі тварин.
Таблиця 3.3
Розпорядок робочого дня операторів годування тварин
Найменування работНачало, ч-мінКонец, ч-мінПродолжі-ність, ч-мін1 ціклОсмотр машин і устаткування для роздачі кормов07-0007-300-30Погрузка кормов07-3008-200-50Транспортіровка кормов08-2009-100-50Разгрузка кормов09-1010-000-50Перерив (прийом їжі, відпочинок) 10-0011-001-002 ціклПодготовка машин і оборудованія15-0015-350-35Погрузка кормов15-3516-250-50Транспортіровка кормов16-2517-150-50Раздача кормов17-1518-050-50Проверка оборудованія18-0518-400-35
Тривалість зміни - 400 хвилин.
. 4 розпорядку дня інших робочих
Інші робочі ферми (комплексу) такі як: бригадир, електрик, слюсар на підприємстві працюють в 1 зміну, а працівники такі як: ветсанітар, робоча молочного пункту, лаборант з визначення якості молока, оператор із штучного осіменіння тварин працюють у 2 зміни. Посадові обов'язки кожного з працівників представлені в пункті 2.4 (див. Вище).
. 5 Графіки роботи операторів машинного доїння, скотарів і кормачей при шестиденному робочому тижні
У таблиці 3.4 представлений графік роботи операторів машинного доїння.
Таб...
