води, номер свердловини або назва джерела, нормативно-технічних документів, за яким продукція випускається, але т. К. Дана продукція є імпортної, то це допустимо і не є грубим порушенням.
. У ході дослідження максимальну кількість балів за органолептичними показниками набрав зразок мінеральної води Діліжан реалізовується в магазині «Червоне і біле», найменша кількість балів набрав зразок мінеральної води Бріо Блу ??- «Червоне і біле».
. найменше розбіжність в співвідношенні ціни і якості спостерігається у зразка мінеральної води Діліжан. «Червоне і біле», найбільша у зразка мінеральної води Бріо Блу. «Червоне і біле». Таким чином, оптимальним співвідношенням ціна/якість володіла мінеральна вода Діліжан. «Червоне і біле».
. Роблячи аналіз за всіма органолептичними показниками досліджувані зразки мінеральної води відповідали вимогам ГОСТ Р 54316-2011 «Води мінеральні природні питні. Загальні технічні умови
. Ставка мита на мінеральну воду за ТН ЗЕД РФ становить 15%, але не менш 0,07 євро за 1 л.
Висновки та рекомендації за результатами роботи
Всі зразки мінеральної води придбаних в магазині «Червоне і біле», відповідали вимогам ГОСТ Р 54316-2011 «Води мінеральні природні питні. Загальні технічні умови ». Однак мінеральна вода з Бухареста з ПАР «Червоне і біле» мала найкращий смак і запах.
Мінеральна вода ставитися до IV розділу - готові харчові продукти; алкогольні та безалкогольні напої і оцет; тютюн та його замінники; до 22 групі - алкогольні та безалкогольні напої і оцет; товарна позиція 22 січня води, включаючи природні або штучні мінеральні, газовані, без додання цукру чи інших підсолоджувальних або ароматизувальних речовин; лід і сніг; мінеральна вода знаходитися в підпозиції +2201 10 води мінеральні та газовані; Мінеральні води відносяться до товарної категорії 2201 10 190 0 - води мінеральні та газовані, інші.
У ході дослідження максимальну кількість балів за органолептичними показниками набрав зразок мінеральної води, Діліжан реалізовується в магазині «Червоне і біле», найменшу кількість балів отримав зразок мінеральної води Бріо Блу ??- «Червоне і біле».
Середня ціна за 1 л мінеральної води становить - складає 78 руб. руб. Таким чином, оптимальним співвідношенням ціна/якість володіла мінеральна вода Діліжан «Червоне і біле».
Ставка мита на мінеральну воду за ТН ЗЕД РФ становить 15%, але не менш 0,07 євро за 1 л.
Для вдосконалення торгово-господарської діяльності магазину «Червоне і біле» необхідно:
Забезпечення дотримання умов зберігання та захисту товарів від несприятливих зовнішніх впливів для скорочення витрат обігу.
Для найбільш ефективного зберігання товарів, їх слід розфасовувати. Розфасовані товари краще зберігаються, оскільки у таких товарів з'являється додатковий захист від несприятливих факторів завдяки упаковці.
Розширення продажу фасованих товарів.
Використовуючи у продажу більшою мірою розфасовані товари, набагато швидше відбуваються угоди купівлі-продажу з покупцями, так як не треба вже витрачати час протягом здійснення угоди на розфасовку товару.
Прямі поставки.
Більшою мірою краще закуповувати товар у виробника. Це знижує кількість посередників, а значить і витрати обігу. У зв'язку з цим знижується собівартість продукції.
Вивчення постачальників.
Перед укладенням угод з постачальниками, потрібно ретельно знайомитися з умовами договору, знайомитися з пропонованими цінами, якістю і т.д. і порівнювати їх з конкурентами постачальників.
Закріплення постійного місця за кожним найменуванням товарів.
Рекомендується закріплювати за кожним найменуванням товарів постійне місце. Це допоможе продавцям швидше знаходити необхідний покупцеві товар (на складі), а покупцеві простіше орієнтуватися в магазині (вже знають, де лежить те, що їм потрібно).
Технологічна перепланування.
Список використаної літератури
1. ГОСТ Р 51074-2003. Продукти харчові. Інформація для споживача. Загальні вимоги.- Введ.2005-07-01.- М .: ІПК Видавництво стандартів, 2004. - 27с.
2. ГОСТ Р 54316-2011 Води мінеральні природні питні. Загальні технічні умови.- Введ. 2012-07-01..-М .: Стандартформ, 2011. - 46с.
. ТН ЗЕД РФ. Алфавітно-предметний указатель.- г.СПб .: Тірекс, 2007. - 1-53 с.
. В.А. Герасимова, Е.С. Белокурова, А.А. Витовтов.- Товарознавство та експертиза смакових товарів - СПб: Питер, 2005. - 416 с .: ил - (Серія «Підручник для вузів»)
. Г.А. Єрмолаєва, Р.А. Колчева - Технологія та обладнання виробництва пива і безалкогольних напоїв: Учеб. для поч. проф. Освіти.- М .: ІРПО; Изд. Центр «Ак...
