і кулінарні рецепти. - М.: АСТ, 2008. - 348 с
. Метил К.А. Спагетті: історія і рецептура. - М.: Голуб, 2007. - 326 с. p align="justify">. Осипов О.Л. Історія спагетті - М.: АСТ, 2006. - 253 с. p align="justify">. Савінов В.В. Технологія виробництва макаронних виробів. - М.: Піщпроміздат, 2002. - 488 с. br/>
