ини знайшли в мікроорганізмах, синтезованих на основі вуглеводневої сировини (продукція нафто-і газопереробки). На їх основі і були створені БВК. p align="justify"> Однак останні, як виявилося згодом не такі нешкідливі.
По-перше, сама їх виробництво спричинило спалах цілого ряду захворювань у обслуговується персоналу таких як різні алергії, дерматит, бронхіальна астма, а так само в деяких випадку онкологічні захворювання.
По-друге, це захворювання тварин, накопичення в їх організмах шкідливих речовин для здоров'я людини.
Зокрема, при годуванні БВК тварин, як встановлено експериментами, може виникнути еозинофілія в слизовій оболонці кишечника (збільшення зернистих лейкоцитів в крові), розвиваються гранулематозні освіти (вузлові розростання) в печінці, глибокі зміни в надниркових і тощо.
Також доведено, що в БВК присутній надлишок нуклеїнових кислот у 12-15 разів більше, ніж у традиційних кормах. Ці біологічні полімери, як відомо, забезпечують зберігання і передачу спадкової інформації, таким чином надають вплив на генетичний код худоби, птиці, а відповідно і на людину. У нуклеїнових кислотах, що містяться в БВК, основна складова - рибонуклеїнова кислота (РНК). У людей вона викликає підвищене накопичення сечової кислоти в крові та сечі, а солі останньої швидко відкладаються в організмі. Тому вживання в їжу продукції тваринництва з високим вмістом РНК може викликати серйозні ускладнення здоров'я. p align="justify"> Передозування в меню тварин БВК веде до накопичення жиру в печінці, збільшення холестерину, а його надлишок призводить до порушень обміну речовин.
У зв'язку з цим встановлені межі внесення паприн в корм для худоби - 20%, а для птиці -10-15%, хоча часто це робиться В«на окоВ».
Науці ще належить В«докопатисяВ» до решти неясними властивостей БВК. А тому, тільки суворе виконання рекомендованих норм БВК в кормі тварин разом з іншими збалансованими компонентами дозволять уникнути загрози для здоров'я людини. p align="justify"> Висновок
Проблема забруднення сільськогосподарської продукції є досить складною і пов'язана з багатьма аспектами, що стосуються різних галузей господарювання. І лише цілеспрямована робота на всіх напрямках є запорукою вирішення цієї проблеми. p align="justify"> Необхідно пам'ятати, що хоча і кількість отруєнь забрудненої сільськогосподарською продукцією в наш час незначно, інтоксикація ними може характеризуватися дуже важким перебігом і навіть закінчуватися смертю. Тому при підозрі на гостре отруєння забрудненими харчовими продуктами необхідно негайно звернутися в медичний заклад, особливо це стосується дітей. До надання лікарської допомоги доцільно промити шлунок і дати хворому завис активованого вугілля (2 столові ложки на склянку води). br/>
Список використаної літерату...
