ть в яйцекладки і не проявляється інстинкт насиджування. p align="justify"> Птах характеризується інтенсивним обміном речовин. Висока температура тіла і відсутність потових залоз обумовлює! підвищену чутливість птиці як до гіпотермії, так і гіпертермії. Посилений газообмін пов'язаний з прискореним диханням, що супроводжується підвищеним поглинанням кисню. p align="justify"> Своєрідно розвинені у птаха органи травлення, розмноження і дихання (наявність повітроносних мішків). Враховуючи ці особливості, ГДК таких токсичних газів, як аміак і сірководень, в приміщеннях не повинні перевищувати відповідно 15 і 5 мг/м 3 , що значно нижче, ніж аналогічні показники для інших тварин.
Необхідно враховувати особливості етологичеських ("купання і підстилці", використання сідал і гнізд для знесення яєць) і фотоперіодичних реакцій. Тільки для птиці з урахуванням її фотоперіодичних реакцій розроблені і широко застосовуються на практиці спеціальні режими освітлення, які в значній мірі варіюються залежно від виду, віку і на правління продуктивності. p align="justify"> На відміну від інших тварин у птиці значна частина ембріонального розвитку відбувається поза материнського організму, що дає можливість не тільки контролювати ріст і розвиток зародків, але і управляти цим процесом за допомогою зміни фізико-хімічних параметрів середовища - режиму інкубації.
Молодняк сільськогосподарської птиці має виключно високою інтенсивністю росту. Так, якщо в перші 2 міс. життя у великої рогатої худоби жива маса збільшується п 2 рази, у свиней за цей же період в 11 разів, то у курей яєчних по рід - в 20, у гусей - у 27, у качок - в 50, у бройлерів - у 60 разів і більше. У зв'язку з цим потрібно не тільки повноцінне годування, а й створення відповідних умов утримання. (Найденская М.С., А.Ф. Кузнєцов, В.В. Храмцов, П.М. Виноградов Зоогигиена з основами проектування тваринницьких об'єктів. - М.: "Колос", 2007. - 414-415)
6. Санітарно-гігієнічні заходи при інкубації яєць
На товарних і племінних птахівничих підприємствах для забезпечення безперервного процесу виробництва продукції не обходимо проектувати один або кілька інкубаторіїв залежно від призначення і технології підприємств Тривалість профілактичного перерви (повне розвантаження інкубаторію) повинна бути не менше 7 днів у році .
Для виконання технологічних операцій цех інкубації птахофабрики або інкубаторно-птахівницька станція повинні мати спеціальні приміщення: для прийому, зберігання і дезінфекції тари; прийому, сортування та зберігання яєць; інкубаційний і вивідний зали; сортування та обробки курчат; мийки лотків, чищення, дезінфекції обладнання; збору і зберігання від ходів інкубації. Крім цього в приміщеннях інкубаторію передбачають інвентарну (10-12 м 2
