ешеві, такі як вітчизняні молоді вина. p align="justify"> Отже, ми отримуємо наступну схему рівнів споживчого інтересу В«нуждаВ» - вимога - В«запитВ» організують область предметів дослідження товарознавства, дозволяє виділить новий товар як об'єкт проектування.
У соціальній ситуації формування запитів пторебітеля виробники повинні міняти уподобання збуту - відшукувати споживачів, яким вони хочуть продавати товар після з'ясування (дослідження і проектування) схеми рівнів потреб.
Дана схема дозволяє сформулювати нову мету торгового підприємства - створювати товар, якомога повніше задовольняє поєднанням своїх товарних властивостей нові потреби виникають на ринку, завдяки обліку підприємцем запитів споживача.
.3 Проектування властивостей нового товару. Виділення товарної групи виноградних вин в номенклатурі алкогольних напоїв
Зазвичай під В«новинкоюВ» розуміється товар або послуга іншого виду, яким стає (або скоро стане) недавно з'явився, невідомий раннє продукт. У літературі відомі не менше 50 трактувань поняття В«новий товарВ». p align="justify"> Можна виділити три основні підходи до визначення поняття В«нового товаруВ»: залежно від домінування в діяльності товарознавця трьох різних позицій: виконання товарознавцем, насамперед, інтересів виробника (сторони пропозиції), або з іншого боку - обслуговування примх моди і невловимих ситуативних потреб і поточних вимог аудиторії споживача (боку попиту) і, нарешті, виділення підприємницької позиції організуючою обидві сторони. В рамках третьої позиції вільне розпорядження отриманим прибутком, незалежно від держави, поєднується з настільки ж вільним, особистим і свідомим вибором відносини підприємства до свого призначенням - приносити загальне благо чи сприяти суспільній користі внесенням нового змісту в товарознавчі властивостей і якостей. Не потрібно доводити, що саме в рамках третьої позиції проектування нового товару спирається на облік впливу соціально-культурних чинників, значущих також для сторони виробництва, як і тісно пов'язаної з ним боку В«ринкуВ». p align="justify"> Ринкові реформи поки йдуть в руслі одностороннього превалювання комерційних цілей ринку над цілями виробництва. У нашому дослідженні на прикладі виділення товарної групи В«виноградних винВ», ми намагаємося показати особливості розробки нового товару з урахуванням в нашій країні сучасної світової тенденції до соціально відповідального ринку (Котлер). p align="justify"> Детальніше проаналізуємо кожен підхід.
. У рамках першої точки зору на стратегію проектування нового товару товарознавець виходить з завдань збереження торговим підприємством сформованих зв'язків з виробниками. Новий товар продиктований цілком можливостями виробництва нової продукції. Домінування інтересів виробника характерно для передувала епохи індустріально орієнтованої економіки. Тоді швидко мінливі і...
