нтереси споживача не могли бути своєчасно та оперативно прийняті до уваги виробником. Організація торгівлі диктує товарознавцю виконання у вигляді посадових інструкцій, головним чином, контрольно-вимірювальні процедури експертизи та оцінки якостей товарів. Критерії експертизи виробляються довгим досвідом роботи торговельного підприємства зі сформованими постачальниками. За довгі роки практики з професійних зразків товароведной класифікації товару В«вивітрюєтьсяВ» і зникає спільність оцінки якості однієї і тієї ж речі людиною-товарознавцем, працівником підприємства торгівлі і людиною-споживачем. Торгівля промисловими товарами зводиться до збуту В«товарів зниженого попитуВ», а номенклатура продовольчих товарів групується в основному навколо В«потребВ», а не В«потребВ» і тим більше - В«запитівВ» населення. p align="justify"> Звідси випливає, що в нових умовах ринкової економіки при проектуванні нового товару товарознавець сучасних підприємств торгівлі повинен прагнути змінити цю позицію разом із самим підприємством.
Безглуздо звинувачувати магазини, що продовжують зберігати закономірності торгівлі епохи індустріальної економіки в прагненні свідомо йти на шкоду навколишньому населенню. Наприклад, - В«робити виручкуВ» на забезпеченні тільки примітивних бажань, що відносяться до В«потребамВ», таких як В«випивка міцних напоївВ». Сумнівно також В«легке решени е В»цієї соціальної проблеми в професії товарознавця, якщо йти на поводу придумуванняВ« таємничих ворожих сил В»у торгівлі, злісно прагнутьВ« споювати В»і привчати до алкоголю населення величезної країни.
На нашу особисту думку, набагато цікавіше освоювати у своїй майбутній спеціальності товарознавця підходи враховують соціальний зміст споживчих якостей у розробці нового товару. і Ефективним слід визнати підприємство, що враховує у своїй діяльності існуючі можливості зміни ситуації перекосу, у бік споживання міцних алкогольних напоїв. Для вибраної в нашому дослідженні товарної групи виноградних потрібно аналіз умов свідомого поінформованого вибору споживачем на користь десертних вин столових і ординарних марок. корисності речі-товару для іншого. спочатку колишні основою оцінки якостей соціальні та культурні як фізичної речі. Інтереси людини-споживача залишаються осторонь. Товарознавець відволікається від знання і врахування у своїй практиці самої ситуація використання купленої речі. Таким чином, не відбувається досить оперативного та своєчасного включення товарознавцем в аналіз якостей і товарних властивості обліку специфічних потреб і ресурсів людини. В«Новий товарВ» цього типу мало чутливий до суттєвих елементів товару, які містять в собі здатність змінювати динамічно способу життя людини-споживача разом з мінливих предметної середовищем. Ця особливість торгового підприємства відволікатися від соціальних і культурних потреб навколишнього його середовища споживачів В«зациклюєВ» його на обслуговуванні інтересів виробника. Цим відрізн...
