чку чі скручується в пружинку.
Рис 1.14
Рис 1.15
Більш складні елементи - Фігурки, листочки - краще вірізаті Із розкатаного тіста помощью кондитерських формочок чі звічайній ножа. Если звітність, вірізаті декілька Однаково деталей складної форми, нужно сделать трафарет Із картону. Накладаючі трафарет на розкачане тісто деталі вірізають ножем.
Рис 1.16
1.2.5 Створення фактури поверхні
При вдавлюванні на тісто предметами з випукла малюнком на поверхні залішаються Різні Відбитки. Багато предметів на Які ми раніше НЕ заверталі уваги, могут дива в прігоді.
Для создания фактури поверхні вироби Достатньо наколоти тісто голка, провести по ньом кондитерська коліщатком, подавитися гребінцем чи насадками для кондитерського шприца. Такі нехітрі заходь допоможуть прікрасіті вироби.
Рис 1.17
Рис 1.18
Наприклад, ЯКЩО ковпачком від фломастера надавіті на тісто, то одна сторона залиша слід у вігляді кухлик, а Інша сторона залиша слід у вігляді Сніжинки. А Гудзики? Віберіть найбільш рельєфні и починаєм фантазуваті. Різні методи нанесення малюнку можна комбінуваті между собою різнімі способами.
1.2.6 Скріплення деталей между собою
Щоб з єднаті окремі деталі ЕЛЕМЕНТІВ композіції, нужно мати зубочистки та пензлик з водою. Зубочистку можна використовуват цілою чі частково.
При роботі з невелика елементами нужно змочіті пензлик чи зубочисткою місця з єднання деталей. Делать це нужно Дуже охайна. Пензлик не винних буті Дуже мокро.
ліплення урок Солоний тісто
Рис 1.19
Скріплюючі Великі деталі, слід Охайн застроміті зубочистку в одну з них, а другу Обережно надіті на другий Кінець зубочистки до Зіткнення мокрих поверхонь.
Для склеювання дрібніх деталей Інколи пензлик Буває завелікім. Тому вместо пензлик можна використовуват зубочистку.
1.2.7 Вісушування, запікання, підсмажування
Перш чем поставіті віріб у духовку для випікання, его слід підсушіті декілька днів в кімнаті в теплому місці. Взимку для вісушування Дуже зручне використовуват батареї, а влітку - сонячне Проміння. Если свіжо зліплені вироби Одразу поставіті запікатісь, то смороду деформують знизу, трішки надуваючісь, и у вас не одержує Рівного дна, что зумов незручності в оформленні роботи.
Почінаті вісушуваті вироби з тіста нужно при Дуже низьких температурах и жар добавляті поступово.
Рис 1.20
Віріб не винних Залишити недосушеними, інакше з годиною ВІН может Почати руйнуватіся всередіні и ВТРАТИ свой зовнішній вигляд - змініться колір та потріскається лак.
Если вироби одержати Дуже про ємнімі и для їх вісушування нужно Багато годині та енергоносіїв, то можна после двох-трьох днів повітряного вісушування поставіті віріб в духовку ще на 1-2 години з температурою 500С, а потім ще раз на 2-3 години з температурою 750С.
Рис 1.21
виключ духовку залі...
