одить попередні огляди, повинна повністю вказати прізвище, ім'я, по батькові, рік народження, професію засвідчуваних, шкідливі фактори і несприятливі умови праці.
Санітарні правила до змісту приміщення та обладнання
Об'ємно-планувальні та конструктивні рішення приміщень підприємств продовольчої торгівлі повинні забезпечувати прогресивні форми роботи підприємств, застосування тари-обладнання, самообслуговування, комплексної механізації вантажно-розвантажувальних робіт, автоматизації виробничих процесів і ін
Розвантажувальні платформи повинні бути обладнані навісами для захисту харчових продуктів від атмосферних опадів, а також підведенням води для миття платформи з використанням шланга.
У підприємствах продовольчої торгівлі, що працюють за типом самообслуговування, необхідно передбачати окремі фасувальні для груп харчових продуктів, що мають однакову епідемічну значущість; фасувальні для особливо швидкопсувних харчових продуктів повинні бути обладнані холодильними установками для зберігання продуктів.
Всі фасувальні приміщення повинні бути обладнані двухгнездная мийними ваннами з підведенням гарячої, холодної води, встановленням змішувачів і підключені до каналізації з повітряним розривом не менше 20 мм.
У підприємствах продовольчої торгівлі, що працюють з тарою, обладнанням (контейнерами), повинні бути приміщення для зберігання тари і контейнерів.
Всі підсобні, адміністративно-господарські та побутові приміщення для персоналу повинні бути ізольовані від приміщень для зберігання харчових продуктів.
Приміщення для зберігання і підготовки харчових продуктів до продажу, охолоджувані камери не допускається розміщувати під душовими, туалетами, мийними та іншими приміщеннями з наявністю каналізаційних трапів.
Охолоджувальні камери не допускається розміщувати поруч з котельнями, бойлерними, душовими та іншими приміщеннями з підвищеною температурою і вологістю.
Не допускається прокладання трубопроводів водопроводу, каналізації, опалення, повітроводів вентиляційних систем через охолоджувані камери.
Підприємства продовольчої торгівлі повинні бути обладнані побутовими приміщеннями відповідно до вимог СНиП 2.09.04-87 «Адміністративні та побутові будівлі» і ВСН 54-87.
Гардеробні та душові для працівників підприємств продовольчої торгівлі повинні бути обладнані по типу санпропускників.
Приміщення гігієни жінок необхідно передбачати в підприємствах площею 650 кв. м і більше.
Стіни і перегородки гардеробних, душових, переддушових, туалетів, приміщень гігієни жінок повинні бути виконані на висоту 2 м з матеріалів, що допускають їх миття гарячою водою із застосуванням миючих засобів. Стіни і перегородки зазначених приміщень вище відмітки 2 м, а також стелі, повинні мати водостійке покриття.
Зберігання санітарного одягу має здійснюватися відкритим способом, для чого гардеробні побутових приміщень обладнуються вішалками або відкритими шафами і підставками для взуття.
Не допускається спільне зберігання санітарного одягу, спецодягу, домашнього одягу.
Приміщення предтуалетних повинні бути обладнані вішалками для санітарно...
