Одеський національний університет імені І.І. Мечникова
Дипломна робота бакалавра
на тему: Вплив великих міжнаціональних мереж готелів на національні господарства
Виконала: студентка ІV курсу,
Максименко Євгенія Сергіївна
Керівники: д. е. н., проф. Якубовський С.О.
к. е. н., ст. преп. Войнова Е.И.
Одеса - 2 014
Зміст
Введення
Розділ 1. Сутність і характеристики міжнаціональних мереж готелів
1.1 Еволюція формування мережевих готелів
1.2 Основні економічні категорії, що визначають формування мережевих готелів
1.3 Фактори впливу мережевих готелів на світову економіку
Розділ 2. Вплив великих міжнаціональних мереж готелів на економіку приймаючих країн
2.1 Вплив міжнародних мереж готелів на економіку європейських країн
2.2 Розвиток і внесок мережевих готелів в економіку США
2.3 Вплив міжнародних мереж готелів на економіку азіатських країн
Розділ 3. Розвиток мереж готелів в Україні і росії
3.1 Найбільші міжнародні мережі готелів та їх вплив на стан економіки Росії
3.2 Внесок готельного господарства в економіку України
Висновки
Список використаних джерел
Програми
Введення
Індустріалізація сфери готельних послуг, а також процеси глобалізації та інтеграції, характерні для світової готельної індустрії в даний час, висунули на провідні позиції великі, відмінно організаційно, технічно і технологічно оснащені готельні мережі, що об'єднують тисячі готелів по всьому світу. У XXI ст. готельні мережі стали основним елементом економіки більшості країн світу, провідна сила їх розвитку та підвищення ефективності. Так, 90% усіх готелів в США об'єднані в мережі, в Європі ці показники становлять 40%. У світі склалося більше 300 готельних мереж, що вийшли за рамки національних кордонів, на частку яких припадає більше 50% готельних номерів.
Актуальність роботи полягає у відображенні реального положення міжнародних мережевих готелів на світовому ринку, а також визначенні рівня їх впливу на економіку різних країн.
Готельна мережа - це взаємопов'язана система аналогічних готельних об'єктів, централізовано керованих під одним брендом і використовують єдині стратегічні дії (стандарти якості, обслуговування, постачання, концепція просування продукту) на основі загальної системи інформаційної взаємодії (системи бронювання і глобальні дистрибутивні системи).
Становлення і розширення міжнародних готельних мереж обумовлено розвитком світового ринку готельних послуг і відображає загальну тенденцію до глобалізації та транснаціоналізації економіки. Мережеві форми організації готельного бізнесу поступово займають провідне місце серед різних форм господарюючих систем. Сучасні міжнародні готельні мережі як один з найприбутковіших елементів індустрії туризму та гостинності знаходяться в пошуку оптимальних варіантів ефективного розвитку.
Світовий потік мандрівників активно розвивається. Число мандрівників у світі в 2012 році досягло 1035000000. Чол. і збільшилася в порівнянні з 2011 р на 4%. Доходи індустрії гостинності в 2012 р склали 1075 млрд. дол. Приріст у порівнянні з 2011 р склав також 4%. Багато країн досягли позитивних результатів і компенсували понесені під час кризи збитки, однак темпи відновлення були неоднаковими: лідируючі позиції в цьому процесі посіли країни з економіками, що розвиваються. Будучи складовою частиною сфери послуг, внесок індустрії гостинності в світовий ВВП в 2011 р склав 9,1%, в світовий експорт - 4,8%, інвестиції - 9,2%. Країни-лідери індустрії гостинності представлені у додатку А.
Метою кваліфікаційної роботи є виявлення впливу міжнародних готельних мереж на економіку приймаючих країн.
У вітчизняній і зарубіжній економічній літературі міжнародним готельним мережам приділяється недостатньо уваги. При написанні кваліфікаційної роботи використовувалися матеріали російських учених: А.Ю. Александрової, А.С. Талдикін та ін., А також роботи зарубіжних авторів: П.Л. Інгрема, О. Марторелля Кунілла та ін. В українській науковій літературі відсутні комплексні розробки з теми дослідження. Причому в більшості робіт власне готельні мережі виступають не в якості самостійного об'єкта дослідження, а лише як другорядний елемент у більш загальній сфері - між...
