Зміст
Введення
Глава 1. Теоретичний аналіз морозива як твори мистецтва
.1 Особливості дитячої субкультури
.2 Морозиво в субкультурах різних країн
1.3 Морозиво як продукт і предмет задоволення
Глава 2. Теоретичний аналіз проблематики дослідження
.1 Історія виникнення та виробництва морозива
.2 Морозиво на телебаченні
2.3 Морозиво в літературі
.4 Морозиво очима художників і фотографів
Висновок
Список літератури
Введення
Чи можна встановити, хто перший здогадався зварити компот, в якому році були вперше подані котлети?
Точно так само неможливо назвати винахідника морозива, не можна вказати дату його створення.
Очевидно, такої особи, такої дати не існувало. Морозиво можна вважати плодом колективної творчості, свого роду фольклорним твором.
З давніх часів люди, страждаючи від спеки, шукали освіжаючі средства, а солодощі любили у всі часи. Поєднанням цих двох схильностей, очевидно, і було викликано до життя морозиво. «Предками» морозива можна вважати змішані зі снігом або льодом фруктові соки, натуральні і підсолоджені, які були відомі в далекій давнині, ще в кам'яному столітті, коли ніяких сучасних народів ще не існувало.
Перші письмові згадки про прабатьків сучасного морозива знайдені в китайських хроніках, в яких сказано, що в Китаї заморожували фруктові соки близько 1000 року до н.е. Від китайців це смачне «засіб від спеки» в XIII столітті перейняли завоювали Китай монголи, незабаром морозивом стали користуватися інші народи, завойовані монголами і входили у Велику імперію Чингісхана, - араби, індійці і перси.
Олександр Македонський, погано переносять спеку, рятувався від неї під час своїх походів до Персії та Індії (IV ст. до н. е.), вживаючи фруктові соки зі снігом. Спеціальні естафети рабів доставляли сніг з гірських вершин і з печер.
Великим успіхом користувалися охолоджуючі напої, приготовані за допомогою такої ж «холодильної машини» і при дворі римського імператора Нерона (I ст. н. е.). Вихователь Нерона - філософ Сенека дорікав своїх співгромадян в надмірному захопленні замороженими фруктовими напоями. Про споживання таких напоїв писав і давньогрецький лікар Гіппократ (IV ст. До н. Е.).
Морозиво в більш близькому до сучасного вигляді (ймовірно, це було щось на кшталт фруктового льоду) прийшло в Європу в кінці XIII в. з Великої імперії Чінгісхана, яка, у свою чергу, перейняла його у знаті з північних областей завойованого Китаю.
Об'єкт дослідження - морозиво як витвір мистецтва.
Предмет дослідження - морозиво очима художників і фотографів.
Мета дослідження - проаналізувати особливості зображення морозива в живописі.
Завдання дослідження:
розглянути особливості дитячої субкультури;
визначити місце морозива в субкультурах різних країн;
проаналізувати феномен їжі в культурі та мистецтві;
вивчити історію виникнення та виробництва морозива;
- охарактеризувати морозиво як продукт і предмет задоволення;
- зробити аналіз морозива очима художників і фотографів.
Структура роботи. Робота складається з вступу, двох розділів, висновків та списку літератури. Обсяг роботи - 61 сторінка.
Глава 1. Теоретичний аналіз морозива як твори мистецтва
. 1 Особливості дитячої субкультури
Світ дитинства - невід'ємна частина людського суспільства. Суспільство не зможе пізнати себе, не зрозумівши закономірностей його розвитку, в той же час не можна зрозуміти світ дитинства без знань про особливості його культури. По-перше, тому, що індивідуальний розвиток дитини відбувається не в соціальному вакуумі, а в многоплановом спілкуванні зі світом дорослих і однолітків. Це добре видно на прикладі дитячих ігор, що моделюють доросле життя. Світ дорослого культури як би накладається на дитяче світосприйняття. По-друге, дитина одушевляє навколишній світ, насичує його емоційним забарвленням. Вона перетворює у своїй уяві предмети дійсності, драматизує стосунки з однолітками і на цій основі формує і відтворює найважливішу культурну якість людини у створенні ідеальних цінностей. По-третє, дитина завжди пов'язана з предметним світом: на основі чуттєвого досвіду у нього формується первинний понятійний апарат, що, безумовно, не можна вважати абсолютною копією дорослих уявлень, тобто діти формують власний - дитячий світ, світ унікальної культури. Д...
