ПЛАН
Введення
1. Поняття додаткових послуг
2. Основні тенденції в сфері додаткових послуг
3. Розробка комплексу додаткових послуг для готелю туристично-екскурсійного обслуговування
Висновок
Список використаних джерел
ВСТУП
Показники, характеризують обсяги розвитку готельного сектора в Росії поки залишаються більш низькими, ніж в інших сегментах комерційної нерухомості. Готелі як об'єкти комерційної нерухомості поки програють своїм основним конкурентам - Торговим, офісним і житловим проектам в боротьбі за інвестиції. Причини цього явища відомі: для реалізації готельних проектів потрібні великі капіталовкладення і більш високі витрати на стадії експлуатації.
Незважаючи на це, спостерігається найближчим розвиток так званого В«формат багатофункціональних комплексів В», що передбачає диверсифікацію додаткових послуг.
Послуги, які надаються в готелях, бувають основними і додатковими. До основних послуг належать проживання та харчування. Асортимент додаткових послуг варіюється залежно від "зірковості" готелів.
Метою даної роботи є розробка комплексу додаткових послуг для готелю туристсько-екскурсійного призначення.
Основні завдання:
- визначення значення додаткових послуг в готельному бізнесі
- розробка комплексу додаткових послуг
- опис рекламної стратегії просування додаткових послуг
1. ПОНЯТТЯ ДОДАТКОВИХ ПОСЛУГ
Крім обов'язкових і безкоштовних послуг, готелі надають цілий комплекс всіляких додаткових послуг, які оплачуються додатково. p> Перелік додаткових послуг може доповнюватися, видозмінюватися і диференціюватися в Залежно від розмірів готелю, його місця розташування та цільового призначення, рівня комфортабельності й інших причин. Найчастіше готелі пропонують своїм гостям скористатися послугами підприємств харчування (бару, ресторану, кафе, буфету, коктейль-бару, фитобара), продуктового та сувенірного магазинів, торгових автоматів. p> Провести вільний час і відпочити можна на дискотеці, в казино, нічному клубі, залі ігрових автоматів, залі відеоігор, більярдною і кегельбані. Для любителів активного відпочинку готелі пропонують скористатися послугами сауни, лазні, масажної, басейну (відкритим, критим і дитячим). p> До подібних послуг також відносяться спортзали, дитячі майданчики, міні-гольф, тренажерний зал, майданчики для гольфу, баскетболу, волейболу, настільний теніс, теніс, конюшня, пляж на морському, озерному, річковому узбережжі, а також обладнання для водного та підводного видів спорту. p> Можна також відвідати салон краси, перукарню, а також скористатися послугами медпункту, камери зберігання, сейфа в адміністрації і сейфа в номері, пункту обміну валюти, пункту замовлення квитків (на літак, потяг, автобус, таксі і т.д.), бюро подорожей та екскурсій, пункту прокату автомобілів, автостоянкою і паркуванням автомобілів, гаражем, чищенням взуття. До послуг ділових людей надаються: зал нарад, концертний зал, бізнес-центри, копіювальний апарат, факс, місцевий та міжнародний телефон. У номерах гостям пропонується додаткова посуд в номер, праска, телевізори, холодильники тощо
Перелік і якість надання платних додаткових послуг повинен відповідати вимогам присвоєної готелю категорії
Для середніх і великих туркомплексів (тургостініца, повносервісних готелів та ін) зі середнім і високим рівнем комфортабельності характерна наявність величезного переліку додаткових послуг:
1. послуги організацій громадського харчування (бар, ресторан, кафе, буфет, пивний бар);
2. магазини (Сувенірний, продуктовий), торговельні автомати;
3. інфраструктура розваг (дискотека, казино, нічний клуб, зал ігрових автоматів, більярдна);
4. екскурсійне обслуговування, послуги гідів-перекладачів;
5. організація продажу квитків у театри, цирк, на концерти і т.д.;
6. транспортні послуги (бронювання квитків на всі види транспорту, замовлення автотранспорту по заявці гостей, виклик таксі, прокат автомобілів); ​​
7. купівля та доставка квітів;
8. продаж сувенірів, листівок та іншої друкованої продукції;
9. побутове обслуговування (ремонт та чищення взуття; ремонт і прасування одягу; послуги хімчистки і пральні; зберігання речей і цінностей; розвантаження, вантаження і доставка багажу в номер; прокат предметів культурно-побутового призначення - телевізори, посуд, спортивний інвентар тощо; ремонт годинників, побутової техніки, радіоапаратури; послуги перукарні, манікюрного і масажного кабінетів та інші побутові послуги);
10. послуги салону краси;
11. сауна, лазня, басейни, тренажерний зал;
12. оренда залів переговорів, конференц-залу;
13. послуги бізнес-центру;
14. інші послуги. (Слайд)
Система заходів, що забезпечують високий рівень комфорту, що задовольн...
