Щоб підтримувати життя, ми повинні отримувати вітаміни з органічною їжею або дієтичними добавками. Коли я вимовляю слово В«вітаміниВ», більшість людей думає В«таблеткиВ». Поняття В«таблеткаВ» викликає в розумі заплутують образи ліків і медикаментів. Хоча вітаміни можуть, і, безумовно, дуже часто діють і як ліки і як медикамент, вони такими не є.
Простіше кажучи, вітаміни є органічними речовинами, необхідними для життя. Вітаміни необхідні для нормального функціонування нашого організму і, за кількома винятками, не можуть створюватися або синтезуватися нашим організмом. Вони необхідні для нашого зростання, життєздатності та загального самопочуття. У природному стані їх можна знайти у вельми невеликих кількостях у всіх продуктах харчування органічного походження. Ми повинні отримувати їх з цих продуктів або у вигляді дієтичних добавок.
Добавки, які зазвичай випускаються у вигляді таблеток, і навколо яких виникло стільки багато протиріч, все-таки є харчовими речовинами якщо вони не є синтетичними (Синтетичний: штучно створений).
Неможливо підтримуватися життя без усіх необхідних вітамінів.
В
Чим вітаміни не є
В
Вітаміни не є ні стимулюючими бадьорість таблетками, ні замінниками їжі. Багато людей думають, що вітаміни можуть замінити їжу. Це не так. Насправді вітаміни не можуть засвоюватися без прийому їжі. Існує багато помилкових думок про вітаміни, і я сподіваюсь, що ця книга допоможе прояснити багато з них.
Вітаміни не є стимулюючими бадьорість таблетками, вони не містять калорій і не мають енергетичної цінності самі по собі. Вітаміни не можуть замінити собою білки або будь-які інші поживні речовини, такі як, мінеральні речовини, жири, вуглеводи, воду або навіть один одного! Вітаміни не є компонентами структури нашого організму. Не слід сподіватися, що якщо ви будете приймати вітаміни і перестанете їсти, то залишитеся здоровими.
В
Як вони діють
В
Якщо порівнювати організм з двигуном внутрішнього згоряння в автомобілі, а вітаміни з запальними свічками, у вас буде достатньо хороше уявлення як ці дивовижні крихітні харчові речовини працюють на нас. Вітаміни регулюють наш обмін речовин через систему ферментів.
Фермент: речовина білкової природи, обнаруживаемое в живих клітинах, що викликає хімічні реакції; необхідний для перетравлення їжі.
Дефіцит хоча б одного з них загрожує всьому організму. Вітаміни є складовими нашої ферментної системи, діючи як запальні свічки, дають енергію і регулюють наш обмін речовин, підтримуючи нас у хорошій формі і діючими у високому темпі. За порівняно з прийомом інших поживних речовин, таких як білки, жири і вуглеводи, наш прийом вітамінів (навіть при деяких режимах з мегадозами) є мікроскопічним. Але дефіцит навіть одного вітаміну може загрожувати всьому організму людини.
В
Вітамін B 2 (Рибофлавін)
В
6,7-Диметил-9-(D-1-рібітіл)-ізоаллоксазіна...
