Товаровідна характеристика СПОЖИВЧИХ товарів
План
1. основні Властивості СПОЖИВЧИХ товарів
. Умови зберігання товарів
. Даті визначення понять
Використана література
1. основні Властивості СПОЖИВЧИХ товарів
Спожівні Властивості товарів візначають ефективність Використання виробів за призначеня, їхню соціальну значущість, практичність корисність, нешкідлівість та естетичного Досконалість.
Номенклатура споживних властівостей та їхні показатели якості повінні відповідаті таким Вимоги:
- враховуваті призначення та умови споживання даної групи товарів або конкретного товару;
- використовуват Сучасні Досягнення науки и техніки;
- своєчасно враховуваті Зміни в структурі Попит и потреб населення з метою Підвищення якості товарів.
Вибір номенклатури споживних властівостей Включає Такі етапи:
- Дослідження товару;
- розробка номенклатури споживних властівостей;
- розробка Показників, что характеризують ці Властивості. Розробка номенклатури споживних властівостей поклади від технічного уровня віроблюваніх товарів, Зміни вимог споживачів Щодо якості товару. p align="justify"> Основним методом визначення номенклатури споживних властівостей є експертний метод.
Для різніх груп товарів розробляються різноманітні комплекси споживних властівостей, Які проявляються во время безпосередно Використання або ЕКСПЛУАТАЦІЇ товару и характеризують его корисність.
У процесі Використання або ЕКСПЛУАТАЦІЇ товар может задовольняті певні спожи Людина і разом з тим діяті на ее організм негативно (нікотін тютюново виробів, шум пілососів) або позитивно (Кофеїн чаю та кави). Тому ВАЖЛИВО з комплексу споживних властівостей віділяті ті, Які мают вірішальне значення при візначенні якості товару, Встановити їхню значущість и граничні значення. p align="justify"> Номенклатура показників якості винна відповідаті номенклатурі споживних властівостей. Структура споживних властівостей и показатели якості могут змінюватіся перелогових від призначення товару, функцій, Які ВІН Виконує, уровня науково-технічних досягнені и наших знань про товар. p align="justify"> перелогових від те, яка з особливими товару віявляється або характерізується при візначенні якості виробів, спожівні Властивості поділяються на Такі групи:
- СОЦІАЛЬНОГО призначення;
- функціональні;
- експлуатаційні;
- ергономічні;
- естетичні;
- екологічні.
Властивості СОЦІАЛЬНОГО призначен...
