Бізнес-план
Виробництво хлібобулочних виробів ЗАТ В«ПролісокВ»
1. Резюме
ЗАТ В«ПролісокВ» працює на ринку хлібобулочних и кондитерських виробів більше 5 років и зуміла завоюваті сімпатії покупців. Нашу продукцію всегда відрізнялі Такі спожівацькі якості як свіжість, наявність упаковки и низька ціна.
Головне Завдання, что Стоїть перед ЗАТ В«ПролісокВ» - Розширення прайси збуту ПРОДУКЦІЇ и Зміцнення завойованіх позіцій помощью Розширення асортименту Вироблення товарів. Можлівість Підвищення прібутковості виробництва обумовлена ​​Наступний моментами: у Данії годину предприятие працює з прибутком; є Потенціал приросту прибутку на 5%;
• спостерігається тенденція приросту збуту ПРОДУКЦІЇ ЗАТ вЂ‹вЂ‹В«ПролісокВ» на 3%;
• проведень фінансовий аналіз ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА виявило наявність и других джерел Підвищення прібутковості (без врахування ціновіх чінніків):
1. СКОРОЧЕННЯ витрат за рахунок поиска внутрішніх резервів;
2. СКОРОЧЕННЯ годині обороту и Величини дебіторської заборгованості;
3. Розширення клієнтурної бази.
Таким чином, з метою проходження стратегії розвітку ПІДПРИЄМСТВА тактовно (на рік - Півтора) план необхідніх ЗАХОДІВ віглядає таким чином:
1. Використання внутрішніх потенційніх можливіть для Підвищення якості ПРОДУКЦІЇ ЗАТ вЂ‹вЂ‹В«ПролісокВ».
2. У сьогоднішніх Економічних умів Збереження відпускних ЦІН на продукцію при стабільній рентабельності.
3. Формування купівельніх ПЕРЕВАГА у Бік ПРОДУКЦІЇ ЗАТ В«ПролісокВ». p> 4. Розширення клієнтурної бази в межах міста та области. p> 5. Забезпечення ПІДТРИМКИ Торговий представник з боці ЗАТ В«ПролісокВ». p> 6. Розробка і реалізація тренінгових проектів. p> 7. Організація чіткого зворотнього зв'язку з клієнтами. p> 8. Просування ПРОДУКЦІЇ ПІДПРИЄМСТВА всіма доступними РЕКЛАМНО засобой.
9. Забезпечення Динаміки розвітку конкурентності ПЕРЕВАГА - Ціни, якості, стабільності на прайси.
10. Діверсіфікація ПРОДУКЦІЇ на Основі розробки новіх Видів ПРОДУКЦІЇ.
2. Характеристика товару
Проект предлагает випуск хлібобулочних та кондитерські вироби Послуги виробів, что віробляються з вісокосортного борошна, відмінного: гарним смаком, скроню калорійністю, легкістю засвоєння, реалізацією в фасувальному вігляді Які, Повільно черствіють.
Для Поліпшення смаку и аромату додаються ароматічні Речовини и Прянощі (ванілін, кориця, м'ята, кмин и т.д.). Зовнішній вигляд вироб Привабливий для покупця.
3. Аналіз прайси
Розглядається питання випікання хліба и хлібобулочних виробів в Україні.
ВСТАНОВЛЕНО, что ОБСЯГИ їх випікання з шкірними роком зменшується. Частка потужном предприятий у загально ВИРОБНИЦТВІ виробів Постійно зростає и у 2009 р. становила 92,4%, а дрібніх зніжується (7,6%). ПРОТЯГ 2008-010 рр.. споживання хліба и хлібобулочних виробів у містах зменшіть з 10,5 до 9,6 кг у СЕРЕДНЯ за місяць з розрахунку на одну особу, тоді як споживання у сільській місцевості зросло з 11,2 кг до 11,8 кг за такий же Период годині.
ПРОТЯГ останніх років в Україні віробляється 2,3-2,4 млн. т. хліба и хлібобулочних виробів, что Повністю Забезпечує населення України даною продукцією. З 2007 до 2010 рр.. спостерігається Зменшення випікання хліба и хлібобулочних виробів. Если у 2000 р. Було изготовлен 2464,0 тис.. т хлібобулочних виробів, то у 2004 р. 2307,1 тис.. т, и це Зменшення порівняно з 2000 роком становіть 156,9 тис.. т, або 6,4%, а у 2005 р. ОБСЯГИ виробництва зменшівся проти 2000 р. на 8,1%.
За Останні роки випікання хлібобулочних виробів невпінно зменшується. Основними причинами зниженя ОБСЯГИ виробництва у хлібопекарській Галузі є: низька купівельна спроможність населення; раціональне Використання хлібніх ресурсів; хліб вікорістовується Тільки у продовольчих цілях; Частка СІЛЬСЬКОГО населення для своих ВЛАСНА потреб віпікає хліб у домашніх умів; відсутність повернення черствого хліба з торговельної мережі; СКОРОЧЕННЯ чісельності населення [2].
Хлібобулочні вироби в Україні віпікають як Великі Регіональні об'єднання, так и дрібні ПІДПРИЄМСТВА. Великі ПІДПРИЄМСТВА мают добро розвинутості матеріально-технічну базу, и того їх Частка у загально ВИРОБНИЦТВІ хлібобулочних виробів Постійно зростає Із 86,9 у 2001 р. до 92,4% у 2004 р. та відповідно зніжується Частка дрібніх предприятий з 13,1% до 7,6 відповідно.
У регіональному розрізі среди віробніків хлібобулочних виробів провідні позіції мают м. Київ, Донецька, Дніпропетровська области и менше від других віробляють У ЗАКАРПАТСЬКІЙ, Тернопільській, Івано-Франківській и Чернігівській областях. Хлібопекарську галузь представляються крупні Регіональні об'єднання В«КиївхлібВ», В«ДонбасхлібВ», В«Жіто...
