Зміст
В
Введення
Глава 1. Дослідження основних теоретичних положень теорії управління якістю
1.1 Конкурентоспроможність туристського продукту
1.2 Основні положення теорії управління якістю
1.3 Загальна характеристика готелю Редіссон Лазурна
Глава 2. Оцінка конкурентоспособностиотеля Редіссон Лазурна
2.1 Характеристика підприємства- конкурента
2.2 Оцінка конкурентоспроможності готелю Редіссон Лазурна
Висновок
Список літератури та електронних ресурсів
В
Введення
Конкурентоспроможність туристського підприємства сьогодні - це відносна характеристика, яка виражає відмінності розвитку даного підприємства від розвитку конкурентних підприємств, за ступенем ефективності виробничої діяльності. У сформованих умовах жорстокої конкуренції, для підприємств кожної сфери діяльності необхідною умовою забезпечення конкурентоспроможності є використання в господарській практиці методичних та інструментальних можливостей маркетингу. Особливе місце в управлінні маркетингом займає проблема оцінки конкурентоспроможності підприємства.
Конкурентоспроможність включає в себе три основні складові. p> В· Якість виконуваних турпредприятием послуг. p> В· Політику збуту і якісного сервісу з надання туристських послуг (уподобання споживача). p> В· Уподобання споживача (вихід підприємства на цільовий ринок споживача, визначення своєї ніші на ринку (сегмента)).
Актуальність теми. У сучасній економіці головним напрямком фінансово-економічної і збутової стратегії кожного турпідприємства стає підвищення конкурентоспроможності для закріплення його позицій на ринку з метою отримання максимального прибутку.
Об'єктом дослідження є готель Редіссон Лазурна (м. Сочі) і готель Оріанда (м. Ялта)
Предметом дослідження конкурентоспроможність туристських підприємств.
Метою курсової роботи - провести розрахунок конкурентоспроможності готелю Редіссон Лазурна.
1.Ісследованіе основних теоретичних положень теорії управління якістю
1.1 Конкурентоспроможність туристського продукту
Будь-який продукт є носієм різних конкретних властивостей, які відображають його корисність і відповідають певним потребам і вимогам. Корисність продукту відображає його споживчу вартість, яка, у свою чергу, повинно бути оцінений, тобто повинна бути визначена його якість. Відповідно до визначенням Міжнародної організації по стандартизації, якість - це сукупність властивостей і характеристик продукту, які надають йому здатність задовольняти обумовлені чи потреби. p> Існує також визначення якості продукції, наведене Державним стандартом України, згідно з яким якість як економічна категорія відображає сукупність властивостей продукції, що зумовлюють міру її придатності задовольняти потреби людини згідно свого призначення. p> Туристич...
