1. Теоретична частина
1.1 Історія створення підприємства ПК В«КолоритВ»
підприємство рентабельність прибуток
Відповідно до розпорядження Ради Міністрів РФ від 28.01.1966 р. № 283 на підставі рішення Виконкому Ростовського облради депутатів трудящих від 09.02.1966 р. № 112 зі складу сільського міського торгу управління торгівлі Ростоблісполкома виділено громадське харчування і підсобне сільське господарство, яке організувала розрахункову контору громадського харчування з підпорядкуванням управлінню громадського харчування Ростоблісполкома.
На підставі Постанови № 349 від 06.04.1979 р. Сальська госпрозрахункова контора громадського харчування перейменувалася в Сальський комбінат громадського харчування.
Відповідно до закону РФ від 01.01.1991 р. В«Про підприємства і підприємницької діяльностіВ» та на підставі Постанови № 253 від 26.02.1992 р. зареєстровано муніципальне підприємство виробничо-комерційна фірма В«КолоритВ».
На підставі Постанови № 1409 від 16.12.1992 р. муніципальне підприємство виробничо-комерційна фірма В«КолоритВ» перейменовано в ТСО виробничо-комерційна фірма В«КолоритВ». На підставі Постанови № 1419 від 31.12.1998 р. відповідно до Федерального закону В«Про виробничих кооперативахВ» від 08.05.1996 р. № 412 був зареєстрований ПК В«КолоритВ» з основним видом діяльності: організація громадського харчування, виробництво та реалізацію обідньої продукції, кондитерських, борошняних, м'ясних, рибних, кулінарних виробів і напівфабрикатів.
Додаткові види послуг, які здійснює підприємство у своїй діяльності: торгово-закупівельні і посередницькі, транспортні послуги, зовнішньоекономічні, надання послуг в питаннях бухгалтерського обліку та статичної звітності, виготовлення і реалізація товарів народного споживання та продукції виробничо- технічного призначення.
Кооператив може створювати дочірні підприємства, філії, представництва, які діють той його імені, згідно з положенням, затвердженим засновником.
Кооператив самостійно планує і здійснює господарську діяльність з реального попиту і в межах напрямків діяльності, передбачених Статутом.
Залежно від типу, місця знаходження, ступеня технічної оснащеності, обсягів продажів, обсягу наданих послуг підприємство ділиться на п'ять Націночна категорій.
У ПК В«КолоритВ» до підприємств другої націночної категорії відносяться їдальня № 29, що знаходиться в будівлі Адміністрації м. Сальська і закусочна В«ГрильВ», розташована по вулиці Леніна 15.
До підприємств третьої націночної групи відносяться їдальня № 7, що знаходиться в школі № 1, їдальня № 17 в школі № 6, їдальня № 30 у школі № 21, розда...
