Зміст
Введення
Глава I. Поняття про цілі організації та їх роль в управлінні
.1 Властивості і вимоги до цілей
.2 Аналіз цілей і організаційних систем
.3 Властивості і вимоги до цілей
.4 Роль цілей в управлінні організацій
.5 Глобальна мета організації та мета функціонування підрозділів
.6 Етапи формування цілей
.7 Поняття дерева цілей
Глава II Аналіз значущості цільового управління.
.1 Готель Маріотт Роял Аврора
.2 "Дерево цілей" Moscow Marriott Royal Aurora
.3 Дія менеджера для підвищення ефективності управлінських рішень
Додаток
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Актуальність даної теми обумовлюється величезним значенням постановки цілей на підприємстві, адже від того наскільки коректно поставлена ​​мета, залежить її сприйняття співрозмовником, а значить і досягнення головної мети самого підприємства. Наявність мети робить більш ефективною діяльність менеджера, його підлеглих, а значить і компанії в цілому. Тому актуальність вивчення питань правильної постановки цілей є незаперечною і в даний час. p align="justify"> Мета курсової роботи: розкрити сутність і значимість цільового управління підприємством громадського харчування.
Завдання курсової роботи:
обробка матеріалу по темі: "Цілі в системі управління"
розглянути сутність цілей і завдань в менеджменті;
дати поняття видів цілей і вимог до їх постановці;
охарактеризувати принципи і методи постановки цілей.
аналіз значущості цілей в управлінні.
Предмет дослідження - цільове управління на підприємстві. p align="justify"> Об'єкт дослідження-готель Маріотт Роял АВРОРА. Ресторан "Аврора"
Робота складається з двох частин: в теоретичній, розкривається сутність цільового управління, а також властивості та вимоги до цілей їх види і значення для організації.
в практичній частині - автор аналізує процес цільового управління на прикладі готелю Маріотт Роял АВРОРА, ресторану "Аврора".
У роботі автор використовувала навчально-методичні посібники, матеріали ЗМІ, електронні матеріали з сайтів, спеціалізовані журнали, а також спостереження в готелі Маріотт Роял АВРОРА.
ГЛАВА I
Поняття про цілі організації та їх роль в управлінні
.1 Властивості і вимоги до цілей
<...
