ПИРЯТИНСЬКИЙ СИРЗАВОД
У Пирятинський сир заводові передував колішній маслозавод, Заснований 1920 р. на Прілуцькій Вулиці (ніні вул. Цибань). 1935 р. предприятие реконструйоване, пізніше - Розширене. Дерло директором маслозаводу БУВ Бондаренко, опісля - Г.М. Васюченко, І.К. Стельмашенко та Ф.X. Карабут. До Війни у ​​пріміщенні по Вулиці Лубенській (тепер вул. Жовтнева) знаходівся цех з виготовленню твердого сиру, Куди пізніше й перебазувався маслозавод. На старому сірзаводі директорами Працювало Т.Я. Майданник, Г.О. Нарем, Ю.М. Васюченко, М.А. Хільченко, Ф.X. Карабут, С.М. Чечельницький, М.П. Копілаш и П.А. Маяцькій. Тут перероблялі почти 40 тонн молока за добу.
Зі збільшенням виробництва молока у колективних ГОСПОДАРСТВО ГОСТР Постав питання будівніцтва ПІДПРИЄМСТВА з Проектною потужністю переробки 180 тонн молока за добу при двозмінній работе. 21 жовтня 1969 р. директор будівніцтва Г. І. Сало та спеціально Створена комісія забили перший пакілець на будівельному Майданчик, а 21 січня 1974 р. Було підпісано акт для включення в експлуатацію нового заводу, директором Якого ставши Г.І. Сало. Трьом видам ПРОДУКЦІЇ (Російському сиру, вершкового маслу та молочному Цукр) Було присвоєно Державний знак якості. Сирзавод 1978 р. Почалося Спорудження нового цеху замінніка незбиране молока для віпоювання телят. 1982 р. завод очолювала І.Є. Кошелєва, потім - Ф.А. Сайн, А.Т. Різвій. p> У квітні та Жовтні 2003 р. торгова марка В«Молочний шляхВ» за сири січужні тверді стала Переможця на Національному рейтингу В«Краща торгова маркаВ». Знак якості В«Вища пробаВ» присвоєно сірам В«РосійськийВ», В«ПирятинськийВ», В«ГолландськийВ» та Вершкова маслу В«СелянськеВ». Розвіваються такоже підсобні промисли. Тут соляно и коптить рибу, продукують соняшникову олію, переробляють сою, Працюють млин, пекарня, заводська їдальня ТОЩО. Продукція сирзаводу вісококонкурентна на внутрішньому и зовнішніх ринках, ее ОХОЧЕ розкуповують пірятінці, Жителі Києва, Полтави, Москви та других міст. p> Найціннішім скарбом трудового колективу є его працьовіті, ініціатівні ї вінахідліві люди. Колектив шанує ветеранів виробництва, пенсіонерів. Серед них І.П. Маляр, О.В. Шмиголь, Б.В. Матушевський, М.С. Чайка, К.М. Сав'яненко, Н.Ю. Прохорова, Л.П. Омелюх та Другие. За Високі, стабільні виробничі показатели ПІДПРИЄМСТВА, особисту ініціатіву та благодійність директор заводу В.М. Гаркуша, Який Очола предприятие 1998 р., удостоєній відзнакі Української Православної Церкви - ордена В«Почесний ХрестВ».
Закрите акціонерне суспільство "Пирятинський сирзавод".
Асортимент ПРОДУКЦІЇ заводу, что Складається з 26 Видів твердих сирів, 16 твердих фасуванні сирів, 21 плавлених сирів, виходе под торгівельною маркою "Молочній Шлях".
Впродовж останніх 4-х років на підпріємстві булу проведена заміна Всього виробничого устаткування, побудованій новий цех з виробництву сухої молочної Сироватко и цех плавлених сірів.Для забезпечення виробництва сирів вісокоякіснім молоком, в сіровінній зоні заводу проходить будівництво молокопріймальніх пунктів, оснащених охолоджувальнімі установками.
У 2008 году на проведення реконструкції и технічного переоснащення ЗАТ "Пирятинський сирзавод" Було інвестовано 23 млн. гривень, на 2009 рік заплановано больше 30 млн. гривень.
Пирятинський сирзавод входити в ЗАТ "Молочний альянс" і є одним з найбільшіх віробніків твердих сирів в Україні.
ЗАТ "Молочний альянс" Створено в 2006 году як холдингова компанія. p> До складу холдингу входитимуть 9 виробничих предприятий молочної Галузі: Пирятинський, Баштанській, Городенковській, Згуровський, Тростянецький, Новоархангельські сирзаводи, Яготинський маслозавод, Золотоношській масловіготовлювальній комбінат, Варвамаслосирзавод и компании "Еталонмолпродукт", Торговий Дім "Еталон". p> 1. Структура виробництва, основні та Допоміжні цехи и їх призначення
Основні Напрямки діяльності:
- виробництво сирів твердих и плавлених;
- виробництво Масло тваринне, ПРОДУКЦІЇ з незбиране молока;
- виробництво сухої молочної Сироватко;
- оптово-роздрібна и фірмова торгівля;
- виробництво других продовольчих товарів.
Пирятинський сирзавод виготовляє багатая різніх Видів сирів. Почнемо з твердих сирів:
Сір Російський
виготовленя по класічній технології. Має вираженною кисломолочний смак и запах, ніжну Пластичність консістенцію, малюнок у вігляді вічок неправільної, щіліноподібної формува.
Жірність: 50%
Форма: НИЗЬКИХ циліндр
Вага :8-8, 5 кг
Упаковка: полімерна плівка
Термін зберігання: 90 діб
Умови зберігання: при температурі від -4 В° С до 0 В° С і відносній вологості Повітря 85-90%
Транспортна упаковка: гофро-ящик, 2 головки сиру в ящику, загальна вага близьким 16 кг
Сір Витязь
має вираженною Сирно, сл...
