Зміст
Введення
Глава I. Історія виникнення енергетичних напоїв
Глава II. Теоретична частина
.1 Енергетичний напій
.2 Склад
.3 Стимулюючі ефекти
.4 Вплив кофеїну на організм
.5 Класифікація безалкогольних напоїв
Глава III. Практична частина
Висновок
Список літератури
Введення
В останні роки в моду ввійшли енергетичні напої. Найбільш охоче ці засоби підвищення активного неспання використовує молодь, танцюючи на дискотеках і вечірках, тому що енерготоніки здатні позбавити від сонливості, надати енергійності і сил на тривалий час. Але чи так корисні ці напої? На жаль, негативний вплив енергетиків на організм людини доведено медициною, і люди, що вживають енергетики, повинні знати про наслідки надмірного захоплення ними. Всі енергетики володіють бадьорить дією, це основна властивість, заради якого і були винайдені ці напої. Ставлення до себе енергетики викликають двояке: захоплене - з боку молоді, і скептичне - з боку лікарів. Енергетиками активно користуються студенти, коли змушені багато часу не спати при підготовці до сесії, люди, що захоплюються активним фітнесом, водії, змушені керувати транспортом вночі, працівники та відвідувачі нічних клубів, танцполів і барів. Після вживання енергетиків сонливість і млявість пропадають, і можна активно працювати чи танцювати довгий час без втоми. Природно, виробники цих напоїв стверджують, що вплив енергетиків на організм людини - тільки позитивне, і ніякої шкоди організму вони не приносять. Моя зацікавленість полягає в тому, що б з'ясувати, чим небезпечні енергетики, і до яких наслідків може привести їх передозування.
Проблема
Зловживання енергетичних напоїв підлітками в результаті відсутності інформації про шкоду для організму.
Мета моєї роботи: виявити, вплив енергетичні напоїв, зокрема кофеїну, на організм людини.
Завдання:
. проаналізувати теоретичний матеріал по темі.
. дізнатися, чи вживають учні 9 х класів енерготоніки і чи знають про його дії.
. провести лабораторні дослідження з визначення кофеїну в популярних енергетичних напоях, в тому числі в різних формах випуску чаю.
. зробити висновки за результатами досліджень.
Гіпотеза
Людина, цінуючи своїм здоров'ям, зможе зберегти його, використовуючи знання про склад і шкоду організму доступних енергетичних напоях.
Глава I. Історія виникнення енергетичних напоїв
З найдавніших часів люди користувалися природними стимуляторами. Історично на Близькому Сході це була кава; в Південно-Східній Азії та Китаї - чай; в Індії пили і чай, і кава; в Південній Америці - мате, в Африці - горіхи кола. На Далекому Сході, в Сибіру і Монголії і донині популярні такі стимулюючі рослини, як лимонник китайський, елеутерокок, женьшень, аралія. Використовувалися і сильні стимулятори - наприклад, хвойник (ефедра) - в Азії, і листя коки - в країнах Південної Америки....
