Зміст
Введення
. Ферменти: біохімічне будова і фізіологічна роль
. Методика визначення активності ферментів і ферментативного спектра в рідинах організму
. Основні ферменти в сечі в нормі і при патології
. Ферментний спектр сечі при захворюваннях нирок
Висновок
Список використаної літератури
Введення
На сьогоднішній день гостро стоїть проблема вдосконалення методів діагностики різних захворювань людини. У медицині досить давно застосовуються в якості діагностичних інструментів аналізи крові й аналізи сечі. При цьому найчастіше використовується саме біохімічний аналіз крові. Проте, як свідчить практика, для виявлення деяких видів захворювань, наприклад патологій нирок і сечовивідних шляхів більшою діагностичною цінністю володіє не біохімічний аналіз сироватки крові, а біохімічний аналіз сечі. Все це визначає актуальність вибору теми роботи.
І якщо раніше лікуючі лікарі в основному звертали увагу на рівень глюкози, загального білка, сечовини, креатиніну в сечі, а з ферментів - на рівень амілази (діастаза), то за останнє десятиліття значну популярність придбали тести на ферментний спектр сечі. Подібна методика дуже затребувана не тільки в діагностиці нефропатологій, але і при ранньому виявленні важких захворювань у новонароджених, при комплексній діагностиці захворювань.
Ензимодіагностика - один з найважливіших розділів клінічної біохімії, який має свої завдання, напрями і специфічні дослідні прийоми. У цій області досягнуті значні успіхи: відкритий і виділено ряд нових ферментів; вивчена їх роль у різних ланках метаболізму; створена концепція науки про ферменти, яка розглядає захворювання як послідовні порушення в структурі та функціях ензимів. Завдяки цим досягненням стало можливим розкриття патогенезу багатьох захворювань на молекулярному рівні, створення не тільки ефективних методів діагностики, але профілактики, лікування хворих. Тому в доповіді ми розглянемо біохімічну і фізіологічну сутність ферментів і набір основних ензимів в сечі людини.
. Ферменти: біохімічне будова і фізіологічна роль
Ферменти (ензими) - це специфічні білки, які виконують в організмі роль біологічних каталізаторів.
Будучи білками, ферменти мають первинну, вторинну, третинну і багато з них - четвертинних структуру.
При гідролізі ферментів утворюється суміш амінокислот. Відомо понад 20 різних амінокислот, що входять до складу білків.
Ферменти мають загальні з білками фізико-хімічні властивості:
при гідролізі розщеплюються на амінокислоти;
мають високу молекулярну масу;
створюють колоїдні розчини;
погано кристалізуються;
дуже нестійкі до високих температур солей, важких металів, кислот, лугів і т.п;
мають антигенні властивості.
Молекулярна маса ферментів характеризується широкою варіацією - від декількох десятків тисяч до декілька мільйонів.
Ферменти відрізняються по своїй структурі. Їх поділяють на 2 групи - прості і складні. Прості, або однокомпонентні ферменти складаються тільки з амінокислот. До них відносяться невелика кількість ферментів (рибонуклеаза, амілаза, альдолаза, уреаза, пепсин та ін.). Але більшість ферментів складається з двох компонентів: небілкової частини або простетичної групи і білкової частини - апофермента (рис. 1). Ці дві частини ферменту окремо не мають сили, але тільки в комплексі один з одним вони проявляють каталітичну здатність.
Небілковий компонент розпаду ферментів називається коферментом.
Багато коферменти є вітамінами або їх похідними. У даний час біохімії відомо понад 300 окремих ферментів (а, можливо найближчим часом їх стане більше, оскільки наука не стоїть на місці), до складу яких входять в якості коферментів вітаміни або їх похідні. Як наслідок, при авітамінозах в організмі спостерігається порушення діяльності всіх ферментних систем.
Малюнок 1 Схема будови ферментів
Для визначення механізму дії ферментів було запропоновано чимало теорій. Виявилося, що каталізатори лише скорочують час, необхідний для досягнення рівноваги хімічної реакції. Більшість хімічних реакцій в живих організмах потребує «запуску», що й виконують ферменти (рис. 2).
В основі життєдіяльності організму лежать хімічні перетворення різних речовин, швидкість яких визначають ферменти - біологічні каталізатори. Травлення, використання всіх корисних речовин, які поступили в організм, ріст, зго...
