харківський гуманітарний університет
«народна українська академія»
Звіт
Про проходження ознайомлювальних ВИРОБНИЧОЇ практики
1. Структура ринку, рівень конкуренції в кондитерській галузі
«Конті» займає лідируючі позиції на українському ринку кондитерських виробів, а саме 15,9% всього ринку, разом з Roshen (25,5%) та компанією «АВК» (11,9%).
Основні виробники (в натур. вираженні), 2 010
Малюнок 1
Проаналізувавши структуру ринку кондитерських виробів я з'ясувала, що це ринок широкої олігополії, так як частку ринку займають лідируючі 8 підприємств які займають більше 70% ринку.
У залежності від технологічного процесу та виду сировини кондитерські вироби підрозділяються на 3 типи:
цукрові
борошняні
шоколадні кондитерські вироби.
Сегментація видів продукції проходить в розрізі діючої в Україні класифікації НПП.
2. Характеристика кондитерської галузі, рейтинг «Конті» на ринку України
Кондитерська галузь в Україні характеризується стабільним розвитком і порівняно низькою чутливістю до кризових ситуацій в економіці. Велика частина попиту задовольняється українськими виробниками. У 2010 році обсяг кондитерського ринку України в грошовому вираженні зріс на 24% і склав 2,12 млрд. Дол.
За підсумками 2009 р українськими підприємствами було випущено 1606,7 тис. т кондитерських виробів, при цьому експортовано 24% від загального обсягу виробництва (це 383,4 тис.т. у натуральному вираженні). В кінці 2011 р спостерігався позитивний темп приросту обсягу ринку, який склав 1,2%, що було спровоковано збільшенням кількості імпорту кондитерських виробів в Україні. При цьому обсяг виробленої вітчизняної продукції скоротилося на 2,2%, через зниження споживчого попиту на традиційні цукристі кондитерські вироби. Таким чином, в 2012 р ринкова ситуація незначно погіршилася, попит на внутрішньому ринку кондитерських виробів впав на 3,2% (1244,2 тис.т). За підсумками І півріччя 2013 виявлено, що об'єм ринку виросла на 10,1% щодо такого ж періоду 2012
Таблиця 1
ГодВипущено тис.т.20091606,720111928,120121244,220131627,6
У східному регіоні зосереджено більше 60% кондитерського виробництва, У регіоні розміщені потужності 2 лідерів ринку - Конті й АВК, ряд великих компаній, а також переважна більшість середніх і малих виробників. У центральному регіоні зосереджено близько 30% виробництва. У регіоні розміщені основні потужності Рошен, 4 великі компанії, а також десяток середніх і малих підприємств. У західному регіоні виробляється близько 6% кондитерської продукції України, на півдні - 4%.
Малюнок 2
Ефективність виробничо-господарської діяльності Компанії «Конті» відображають її поточні результати, які визначають місце компанії на ринку. Так, за результатами 2011 р Компанія займає лідируючі позиції на українському ринку кондитерських виробів, а саме 15,9% всього ринку України (у натуральному вираженні) і 4% ринку Росії (у грошовому вираженні). Результативність діяльності демонструють фінансові показники компанії.
За підсумками 11 місяців 2011 р в порівнянні з 11 міс. 2010 року, загальний обсяг виробництва солодощів в тоннах склав: «АВК» 105,4%, «Roshen» 102,6%, «КОНТІ» 96,0%, «Бісквіт-Шоколад» 96,8%; шоколадні вироби: «АВК» 102,2%, «Roshen» 113,6%, «Конті» 83,1%, «Бісквіт-Шоколад» 89,5% .В період з 2002 по 2005 рік за показниками приросту валового доходу і прибутку ЗАТ" ПО" КОНТІ »двічі присвоювалося звання« Найдинамічніша компанія галузі »за оцінкою рейтингу« ТОП - 100. Кращі компанії України ».
Малюнок 3
. Аналіз конкурентних позицій
кондитерський конті господарський кадровий
Компанія «Конті» виробляє продукцію високої якості, забезпечується за рахунок використання високоякісної сировини і використання натуральних продуктів, інноваційних технологій виробництва та безпечних умов зберігання продукції. Про високу якість кондитерських виробів «КОНТІ» і відповідність міжнародним стандартам свідчать сертифікати. Взагалі, дана компанія є безперечним лідером українського ринку в сегменті шоколадних цукерок. Значну частку у виробництві займають також карамель, десерти і вафлі. При цьому компанія проводить постійний моніторинг споживчих переваг і реагує на них, регулярно пропону...
