Зміст Введення . Літературний огляд .1 Кон'юнктура ринку молочної продукції .2 Фактори, що формують асортимент і якість молока .3 Асортимент молока .4 Вимоги, що пред'являються до упаковки в товароведении .5 Вимоги до якості, експертиза молока . Об'єкт і методи дослідження .1 Об'єкт дослідження .2 Методи дослідження . Експериментальна частина ...

Міністерство освіти і науки Російської Федерації філія федерального державного бюджетного освітньої установи вищої професійної освіти В«Московський державний індустріальний університетВ» у м. Вязьмі Смоленської області (філія ФГБОУ ВПО В«МГИУВ» в м. Вязьмі) Кафедра В«Менеджменту та економічного аналізуВ» КУРСОВИЙ ПРОЕКТ

Зміст Введення 1. Порядок проведення експертизи овочів (на прикладі картоплі) 1.1 Формування ринку картоплі в Росії 1.2 Товарознавчо характеристика різних господарських ботанічних сортів картоплі 1.3 Показники якості та безпеки картоплі для роздрібної торгівлі 1.4 Порядок проведення експертизи картоплі 2. Результати експертизи якост...

Зміст Введення 1. Порядок проведення експертизи овочів (на прикладі картоплі) 1.1 Формування ринку картоплі в Росії 1.2 Товарознавчо характеристика різних господарських ботанічних сортів картоплі 1.3 Показники якості та безпеки картоплі для роздрібної торгівлі 1.4 Порядок проведення експертизи картоплі 2. Результати експертизи якост...

Вступ На сьогоднішній день консервну виробництво має різнонаправлену тенденцію розвітку. М'ясо и м'ясні продукти всегда були віклікані населення, тому ця область может служити Показники статки та благополуччя, а такоже здоров'я народу країни. Україна пережила за Останні п'ятнадцять років колосальні ВТРАТИ у тварінніцтві, птахівніцтві та у вітчізняній переробці м'ясних ПРОДУКТІВ. p align="jus...

Міністерство загальної та професійної освіти Свердловської області Державне бюджетне освітня установа середньої професійної освіти Свердловської області В«Єкатеринбурзький торгово-економічний технікумВ» Курсова робота З дисципліни: Технологія продукції громадського харчування Тема:

Курсова робота Система роботи класного керівника в навчальній групі ССУЗ з дисципліни: Педагогіка середньої професійної освіти Введення В історії розвитку Російської школи найважливіше місце завжди відводилося інституту класного керівництва. Провідну...

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ УКРАЇНИ УО В«Білоруський державний ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТВ» Кафедра управління комерційною діяльністю Курсова робота на тему: Концепція і профіль об'єктів громадського харчування Студент ФФБД, 3курс, ФФ - 1 М.Є. Лях

Зміст Введення Глава 1. Характеристики асортименту та якості автомобільних шин 1.1 Характеристика російського та закордонного ринку автомобільних шин .2 Класифікація шин та їх маркування .3 Фактори, що впливають на якість шин Глава 2. Аналіз асортименту та якості автомобільних шин .1 Аналіз асортименту автомобільних шин .2 Аналіз якості автомобільних шин .3 Шляхи ...

1. Введення .1 Концентрат - це вид продукції, в якому вміст корисного компонента вище, ніж у вихідній сировині Концентрат харчовий - суміш висушених або сублімованих рослинних і тваринних продуктів з додаванням жирів, цукру, приправ, що служить для швидкого приготування готових страв. Харчові концентрати в Росії почали випускати на початку 50-х років. Продукти з високою харчовою цінністю і зручними у швидкому пр...