aneous по системі Opera). Звіти передаються керівнику служби прийому і розміщення, а потім генеральному менеджеру.
На цьому процедура проведення нічного аудиту вважається закінченою.
У період професійної діяльності автор проводив анкетування серед всіх співробітників служби прийому і розміщення з метою виявлення недоліків роботи нічних аудиторів. Анкетування проходило анонімно. Респондентами задавалися питання, на які вони повинні були дати позитивну або негативну відповідь на бланку відповідей [див. Додаток №1]. В опитуванні взяли участь 13 осіб, на питання про виділення нічних аудиторів в окрему службу, відповідь була одноголосно позитивний. Так само 100% учасників опитування дали негативну відповідь на питання про додавання нічним аудиторам додаткових обов'язків, пояснивши це тим, то це значно б вплинуло на якість надаваних послуг гостям, особливо в період повного завантаження готелю.
Проведений аналіз показав, що послуги готелю Holiday Inn Vinogradovo користуються попитом, однак мають недоліки. В умовах 100% завантаження готелю, в службі прийому і розміщення не вистачає персоналу, що тягне за собою не завжди бездоганна надання сервісу. Для вирішення даної ситуації автор вважає за необхідне запропонувати заходи щодо вдосконалення роботи служби нічного аудиту в готелі Holiday Inn Vinogradovo.
3. Результуюча частина
Результатом дослідження курсової роботи стала пропозиція заходи щодо вдосконалення служби нічного аудиту в готелі Holiday Inn Vinogradovo. Організаційну структуру готельного підприємства Holiday Inn Vinogradovo потрібно переглянути, оскільки вона повинна допомагати реалізовувати основний бізнес-процес в готелі. За одну функціональну область має відповідати один підрозділ, за одну задачу - одна посада.
Модернізація служби прийому і розміщення передбачає створення як підвідділу «служби нічних аудиторів» з графіком роботи 2/2, так само як і працюють нічні адміністратори. Необхідно так само створити посадову інструкцію для нічних аудиторів і внести додаткові одиниці в штатний розклад.
Дані зміни допоможуть чітко розмежувати обов'язки між співробітниками, що працюють у нічний час в службі прийому і розміщення. Передбачається, що нічні адміністратори будуть виконувати роботу з гостями, виробляти виселення, заселення гостей, пропонувати додаткові послуги, в той час як нічні аудитори займатимуться виключно аудиторської роботою, що вимагає високої уваги і сконцентрованості, а так же механічною роботою, з перекладу автоматизованої системи управління готелем на наступну фінансову дату, що так само звільнить нічного адміністратора від механічних операцій і приверне його увагу до гостей.
Дані зміни допоможуть поліпшити якість надаваних послуг в готелі Holiday Inn Vinogradovo, у гостей не буде відчуття залишених без уваги, збільшиться кількість позитивних відгуків, що збільшить кількість індивідуальних гостей у готелі. Нічний аудит при цьому буде проводитися набагато якісніше і точніше, що зменшить кількість коригувань і змін після бухгалтерської перевірки аудиту.
Висновок
У курсовій роботі була розглянута робота служби нічного аудиту в готелі. Для цього, на першому етапі, була вивчена необхідна література. Визначено основну роль служби нічного аудитора, що полягає в тому, щоб своєчасно проконтролювати, що готель отримала плату за надані послуги гостям. При нічному аудиті система нараховує на рахунки гостей вартість проживання, виробляє зміни статусу кімнат, змінює тарифи гостей відповідно до сезонами і днями тижня і розраховує підсумкові показники роботи готелю за минулий фінансовий день.
В якості об'єкта дослідження була обрана готель Holiday Inn Vinogradovo. Було виявлено, що служба нічного аудиту в організаційній структурі відсутня. Посада нічного аудитора не передбачена, а функції підведення фінансових та облікових підсумків дня покладені на нічного адміністратора. За результатами аналізу діяльності готелю, винесено автором рішення: робота не ефективна, оскільки готельне підприємство має великі обороти, пов'язані з високою завантаженням готелі і незадоволеними відгуками гостей.
Грунтуючись на даних висновках, автором розроблено та запропоновано захід щодо усунення виявлених недоліків з метою вдосконалення роботи служби нічного аудиту. Захід має на увазі введення підвідділу служби прийому і розміщення «служба нічного аудиту», тим самим звільнення працівників служби прийому і розміщення в нічний час від сверхвозложенних на них обов'язків. Запропоновані заходи, на думку автора, не тільки поліпшать показники в роботі, але і нададуть сприятливе враження на іноземних туристів і російських гостей.
