ломне проектування технологічного обладнання харчових виробництв. Москва ВО Агропромиздат raquo ;, 1990 - 269 с.
. Драгилев А.І. Устаткування для виробництва борошняних кондитерських виробів. Москва ВО Агропромиздат 1989 - 320 с.
. Кузнєцова Л.С., Сіданова М.Ю. Технологія приготування борошняних кондитерських виробів. Москва Вища школа 2001 - 320 с.
. Лунін О.Г., Вельтищев В.Н. Теплообмінні апарати харчових виробництв.- М .: Агропромиздат, 1987, - 237 с.
. Чернавський С.А. Проектування механiчних передач.- М .: Машинобудування, 1984, - 557 с.
