Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Маркетингові дослідження та розробка на їх основі заходів щодо забезпечення якості сухого знежиреного молока

Реферат Маркетингові дослідження та розробка на їх основі заходів щодо забезпечення якості сухого знежиреного молока





/p>

коротка зворотний зв'язок (швидке реагування на рекламації);

завжди свіжа продукція;

можливість повернення та обміну товару (не тільки рекламаційного).

Таким чином, ТОВ ??laquo; розпакуйте забезпечує клієнтам постійна наявність на їхніх торговельних площах саме тієї продукції, яка користується найбільшим попитом у поточному сезоні, що істотно знижує накладні витрати.

Усі минулі з дня заснування компанії роки розпакуйте динамічно розвивалася разом з усією нашою країною і не збирається зупинятися на досягнутому. Число її друзів і клієнтів неухильно зростає, підвищується впізнаваність даної марки в бакалійної групі товарів і, як наслідок, збільшується привабливість продукції для торгових мереж. [11]

ООО Регіон Торг - Динамічно розвивається компанія, що спеціалізується на імпорті в Російську Федерацію білоруських товарів. Співробітники компанії мають досвід роботи в харчовій промисловості більше 10 років. Налагоджені ланцюжка постачання дозволяють їм запропонувати оптимальні ціни і терміни поставки. Надійність і швидкість поставок забезпечується розвиненим логістичним повідомленням. В особливих екстрених випадках доставляють товар сьогодні на завтра raquo ;, тобто за принципом швидкої допомоги raquo ;. Їх покупці - великі переробні заводи по всій Росії, м'ясокомбінати, молочні комбінати, виробники напівфабрикатів, кондитерських виробів, оптові покупці. Діяльність підприємства націлена на одну головну задачу: якомога раніше і в повному асортименті забезпечити його величність покупця свіжою продукцією, сировиною. Імпорт білоруських товарів у Російську Федерацію становить: жири і субпродукти, яйце, меланж, яєчний порошок, білок заморожений, масло вершкове, сухе молоко, молоко і молочні продукти, яловичина, тушонка. [12]

ОАО Мстиславській олійницю-сироробний завод raquo ;, республіка Білорусь - Могильовська область побудований на території колишнього ТУПИЧІВСЬКЕ монастиря. На згадку про це в даний час продукція заводу випускається під товарним знаком ТУПИЧІВСЬКЕ продукт raquo ;. Початок будівництва заводу - +1956 рік. Рік заснування - 1958. Завод введений в експлуатацію в 1959 році з переробкою молока 18 т/зміну. У 1995 році державне підприємство Мстиславській маслосирзавод наказом Могильовського обласного комітету з управління державним майном і приватизації облвиконкому перетворюється на відкрите акціонерне товариство Мстиславській олійницю-сироробний завод відповідно до законодавства про акціонерні товариства, про роздержавлення і приватизації державної власності в Республіці Білорусь. У 2005 році рішенням Могильовського облвиконкому Про реорганізацію відкритих акціонерних товариств до ВАТ Мстиславській олійницю-сироробний завод приєднаний ВАТ Климовицький завод масла і СОМ raquo ;. В даний ВАТ Мстиславській олійницю-сироробний raquo ;. Пропонована продукція компанії: казеїн технічний, масло селянське, молоко сухе, продукція кисломолочна, продукція з незбираного, цукор молочний, сири сичужні. [13]

Усі три види сухого молока упаковані в споживчу тару, а саме в пачку з внутрішнім герметично запаковані пакетом з алюмінієвої фольги, покритої поліетиленом.


Таблиця 6.1.1 - Порівняння середньої вартості сухого молока по місту Магнітогорськ

Виробник/странаЖірность,% Маса нетто, гСтоімостьРАСПАК/Росія (Москва) 2635072Регіон Торг/Белоруссія2535093 Мстиславській м маслодельно- сироробний завод/Белоруссія1,5350147

Переваги сухого молока щодо пастеризованого полягає в тому що воно не дуже дороге, але при цьому досить високої якості - за складом (вмісту протеїнів, жирів, незамінних амінокислот, мікро- і макроелементів) молоко сухе та молоко пастеризоване практично не відрізняються. Тільки на смак відмінності є. У сухому молоці після температурної обробки знищуються всі вітаміни. Але й пастеризація теж припускає термообробку. У кожному разі минуле термообробку молоко бажано вітамінізувати, особливо якщо воно призначене для дитячого харчування. У магазинах сьогодні можна зустріти так зване стерилізоване молоко, або молоко тривалого зберігання. Технологія його виготовлення припускає знищення не тільки бактерій, але і спор, а значить, нагрівання вище 100 градусів. Отже, і вітамінний склад продукту зазнає істотні втрати. Також сухий продукт виготовляється з річного молока, коли корови отримують багато зелених кормів, і в ньому немає того силосного, стійлового запаху, який нерідко буває притаманний зимового молоку. Крім того взимку при неналежному утриманні корови частіше застуджуються, хворіють, а значить, в молоці більше соматичних клітин. Є і ще один важливий момент - якщо технологія пастеризації порушена - скорочено час термообробки або не витриманий температурний режим, то частина...


Назад | сторінка 10 з 15 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Молоко та молочні продукти
  • Реферат на тему: Діяльність підприємства ВАТ &Березинський сироробний завод&
  • Реферат на тему: Дослідження продукту: незбиране пастеризоване молоко, сільське добірне
  • Реферат на тему: Характеристика технологічного обладнання потокової лінії виробництва сухого ...
  • Реферат на тему: Технологія виробництва ДП &Ружин-молоко& та ее Вплив на довкілля