8
607,9
567,6
502,4
Прибуток
783,02
716,02
713,5
603,5
601,02
555,02
546,2
508,8
506,2
Чистий прибуток
579,9
559,4
542,3
473,9
456,8
436,3
422,8
401,9
384,8
Рентабельність продукції
41
36
32
29
25
21
19
17
15
Рентабельність діяльності
27
25
22
19
17
15
13
11
9
На підставі даних наведених у таблиці були складені діаграми основних фінансових показників (Мал. 3).
В
Рис. 3. Зміна валового товарообігу і собівартості продукції за аналізований період
Динаміка прибутку і чистого прибутку за звітний період відображена на діаграмі (Мал. 4). br/>В
Рис. 4. Зміна прибутку і чистого прибутку за аналізований період. br/>
Упродовж шести місяців функціонування підприємства спостерігається тенденція до зниження основних фінансово економічних показників. Рентабельність є одним з основних критеріїв оцінки ефективності роботи підприємства. При її збільшенні зростає інтерес до даного підприємства, ра СТЕТ ціна акції. Найбільш поширеним є показник рентабельності діяльності.
Висновок
В умовах сучасної ринкової ситуації гостро стоїть проблема конкуренції і боротьби за клієнта в сфері масового харчування. Індустрія масового харчування - стрімко розвиваються галузь сучасного російського бізнесу. Споживачі стають все більш досвідченими і вимогливими, проявляють інтерес до здорової та якісної їжі.
Перед масовим харчуванням стоять такі завдання як:
1. збільшення загального обсягу товарообігу громадського харчування в відповідно до зростання грошових доходів населення і збільшенням ресурсів продовольчих тов...
