7%) чоловік вибрав - лояльність керівництва (додаток 1). p align="justify">
Висновок Готельний бізнес в силу своєї приналежності до сфери послуг має ряд особливостей, який поширюються і на систему управління. Ці особливості пов'язані, перш за все, з необхідністю прямого контакту з клієнтом, із задоволенням індивідуальних потреб кожного споживача послуг. Тому вкрай важливо на підприємстві готельного бізнесу грамотно підібрати сукупність методів управління, яка б забезпечила найбільш ефективну діяльність підприємства. Цим зараз і займається управління бутік-готелю В«Дон КіхотВ». p align="justify"> Основний висновок з контрольної роботи можна сформулювати наступним чином: у сфері готельного бізнесу доцільно поєднувати різні методи управління персоналом. p align="justify"> Прийнявши за основу економічний метод, можна домогтися матеріальної зацікавленості людей у ​​якісній роботі, що відіграє колосальну роль в сучасних умовах, що і показало соціологічне питання проведений в готелі, працівник в першу чергу зацікавлений у високій оплаті праці ніж у лояльному керівництві або дружному колективі, тому що, як правило, працівник згоден мириться з В«тираномВ» керівником або постійними сварками в колективі, але він абсолютно не готовий працювати за В«жебрацькуВ» заробітну плату. Для ефективного управління персоналом грамотний керівник повинен своєчасно реагувати на потреби колективу і кожного його члена, за допомогою вибору такого методу управління, який найбільш максимально відповідав би потребам всіх співробітників. p align="justify"> Але будь-якою системою треба управляти, тому на підприємстві не обійтися без адміністративного втручання, що і обгрунтовує необхідність використання при управлінні готельним підприємством адміністративних методів. У той же час у сфері послуг величезну роль відіграють взаємини в колективі; важливо створити приємну атмосферу, забезпечити всі умови для якісної беспере Бійня роботи. А для цього, у свою чергу, широко використовуються соціально-психологічні методи управління підприємством. Таким чином, для найбільш ефективної роботи підприємства адміністративні та соціально-психологічні методи використовуються як додаток до основних використовуваним - економічних методів управління. p align="justify"> З виконану роботи можна розробити ряд критеріїв ефективного керівництва колективом в сучасних умовах в бутік-готелі В«Дон КіхотВ»:
. своєчасне економічне стимулювання і заохочення працівників;
. вироблення корпоративних стандартів і чітке їх дотримання, як рядовим співробітником, так і керівником готелю;
. аналіз роботи кожного члена колективу, виявлення його сильних і слабких сторін для делегування повноважень таким чином, щоб кожен співробітник міг по максимуму проявити себе і свої можливості. p align="justify"> У Росії готельний бізнес в тому вигляді, в якому він існує на Заході, тільки починає розв...
