ає критичного рівня, може викликати у дорослих порушення уваги, а у підлітків знижувати шкільну успішність. Хороший джерело заліза - яловичина і баранина. Багато його в сухофруктах, квасолі і зелених овочах. Однак останні дослідження показують, що через виснаження грунтів, зайнятих під вирощування сільськогосподарських культур, вміст заліза в рослинних і тваринних продуктів знижується. Крім того, залізо добре засвоюється тільки в поєднанні з вітаміном С.
Йод. Організму потрібно вкрай мала кількість йоду, але навіть невеликий дефіцит може викликати серйозні порушення. За даними досліджень населення Росії страждає від нестачі йоду в їжі. Дослідження, проведені ЮНІСЕФ, довели, що у людей з дефіцитом надходження йоду в організм, коефіцієнт інтелекту на 13% нижче, ніж у людей без дефіциту. Заповнити дефіцит йоду можна за допомогою йодованої солі, проте надмірне вживання хлориду натрію може негативно впливати на здоров'я. p align="justify"> Лецитин і холін. Ці сполуки теж представники вітамінів групи В. У їх безперебійному надходженні в організм потребує нервова система. Лецитин, який надходить в організм, стає джерелом холіну. Останній є основою синтезу ацетилхоліну - білка, що грає основну роль у механізмах пам'яті й у контролі м'язової діяльності. Холін так важливий для розвитку розумових здібностей дітей, що всі дитячі добавки та вітаміни для вагітних повинні містити цю речовину. br/>
3.2 Вправи для поліпшення пам'яті
Багатьом знайома ситуація, коли раптом вискочив з голови потрібний номер телефону або про день народження друга ви згадали лише наступного дня. Не лякайтеся, такі провали рідко бувають ознаками хвороби. Швидше за все, у всьому винні втома, весняний авітаміноз. Як відомо, абсолютною пам'яті не буває, але пам'ять можна значно поліпшити, якщо її регулярно тренувати. Ось 10 простих вправ, які можна робити протягом дня. Отже, тренуємо пам'ять. p align="justify"> Вправа № 1. Час від часу міняйте свої звички: зачісуватися не правою рукою, а лівою (або навпаки, якщо ви лівша). Намагайтеся писати іноді лівою рукою. Придумайте самі, що ще ви можете робити лівою (чи правої) рукою. В«Таким чином, ви активізуєте ту сторону мозку, яка практично не використовується у повсякденному життіВ», - пояснює американський дослідник доктор Катц. p align="justify"> Вправа № 2. В«ВключайтеВ» всі свої органи чуття, як цікавий дитина: дивіться, мацайте, прислухайтеся, принюхується. Потрібно стимулювати пам'ять незвичними способами. Завдяки цьому розширюється можливість роботи мозку. Чим більше органів чуття ви викорис зует, тим міцніше закарбується побачене у вашому мозку.
Вправа № 3. Читаючи (досить швидко) небудь текст, відзначайте при цьому кожну подвоєну В«нВ» або іншу літеру. Виконуйте вправу без пауз, що не розслабляючись. Ви досить швидко виявите, що здатність концентрувати увагу значно ...
