align="justify"> За рахунок підняття ціни і збільшення потоку відвідувачів збільшилася маса прибутку з 30% до 45% (без урахування заробітної плати персоналу і витрат виробництва)
Оптимізація стадії зростання.
Для того щоб максимально продовжити етап зростання, компанія використовує кілька стратегій:
. Поліпшення якості товару, надання йому нових властивостей і зміцнення його положення на ринку. Закуповуються більш якісні напівфабрикати. Змінюються постачальники. Якщо раніше ресторан купував соуси у місцевих виробників, то тепер купує соуси у регіонального постачальника, відрізняються вони якістю і смаком. У SubClub продовжують економити на цьому, що нашому ресторану тільки в плюс;
. Наш продукт ще не зовсім відомий, тому потрібно посилена реклама. Скоро з'явиться новий щит, витрати на нього на даний момент складають 12400 рублів;
. Акції дозволяють залучити споживачів, для яких знижки або подарунки є одним з головних факторів придбання товару.
2.4 Упаковка товару
- Упаковка
Існує три основних шару упаковки:
. внутрішня - упаковка, що вміщає товар - dailypaper, біла квадратна папір, на яку кладеться хліб (пшеничний коржик) і доводиться до свого повного виготовлення.
. зовнішня - упаковка, що захищає внутрішню упаковку товару - обгортковий папір з логотипом subway. Надає останню форму сендвіч. Для десертів також є спеціальні паперові пакети subway. p align="justify">. транспортна - якщо відвідувач просить товар з собою, йому дається пакет, також з логотипом subway.
- Фірмовий стиль
Фірмовий стиль - це сукупність прийомів (графічних, колірних, пластичних, мовних) які, забезпечуючи певну єдність усієї продукції виробника - продавця, сприймається в зовнішньому середовищі (не тільки потенційними покупцями), одночасно протиставляють виробника і його продукцію конкурентам і їх товарам.
Складовими елементами системи фірмового стилю є:
. Товарний знак
Товарний знак з позиції маркетингу - це особливий символ, знак або ім'я, що потребується для того, щоб розрізнити товари різних виробників. Тобто це символ товарної відповідальності, обозначающ ий, кому належить виключне право розташовувати даним товаром і нести за нього відповідальність.
Товарний знак і знак обслуговування призначені для відмінності товарів і послуг одних виробників від подібних товарів і послуг інших виробників. br/>В
2.
