justify"> Навпаки, натуральний смак продукту, зробленого з хорошої сировини, краще. Добавки лише підсилюють смак, якщо головного компонента в продукті мало або він поганої якості.
Міф 3-й. Дозволені добавки абсолютно безпечні. Випробування добавок недосконалі, і багато з них вважаються нешкідливими тільки умовно - в мінімальних дозах і за певних умов використання. Дозволені вони лише тимчасово. У міру накопичення нових даних їх безпеку переглядають, і деякі добавки забороняють.
Міф 4-й. Без консервантів продукти будуть небезпечніше, ними легко отруїтися. Насправді вони будуть свіжішими. Але виробникам невигідно постачати продукти в продаж кожен день або щотижня. Особливо це стосується великих, глобальних компаній, які працюють на величезних територіях.
Тому сьогодні кожна людина повинна задуматися про те, які продукти він їсть. Від цього залежить здоров'я і нині живуть, і майбутніх поколінь. br/>
Література
1.http ://aif.ru/health/article/36889
2.Сарафанова Л.А. Харчові добавки: енциклопедія/Л.А. Сарафанова, Вид. 2-е. - СПб.: Вид.-во Гиорд, 2004. - 808 с. p>.
. Принципи оцінки безпеки харчових добавок і контамінантів у продуктах харчування. - М.: В«МедицинаВ», 1991 р. - 158 с. p>. Росівал Л. і ін Сторонні речовини та харчові добавки в продуктах. - М.: В«Ліг. і харч. пром. В», 1982 р. - 264 с.
. Хімія харчових добавок: Тези доповідей Всесоюзної конференції. Чернівці. - Київ: НВО В«Харчові добавкиВ», 1989 р. - 256 с. p>. Штейнберг А. І. та ін Добавки до харчових продуктів (Гігієнічні вимоги та нормування). - М.: В« ; Медицина В», 1969 р. - 95 с. p>.
