Реферат Аналіз фінансових результатів торгово-виробничої діяльності ресторану "Іль Патіо"

>

116,7

4.ФЗП на 1 працівника

2,2

+0,4

118,2

5.Товарооборот на 1 працівника в порівнянних цінах

11,02

13,22

+22

120,0

6. Інтегральний показник ефективності використання ФЗП

1,7

1,9

+0,2

111,8

7. Співвідношення темпів зростання продуктивність праці та середньої заробітної плати

-

1,04

-

-

8. Рівень фонду заробітної плати в % До товарообігу

23,59

22,65

-0,94

-

П р и м е н н і е. Джерело: власна розробка

В 

Зростання товарообігу, доходу і прибутку сприяє економічній віддачі коштів фонду заробітної плати, а зростання фонду заробітної плати призводить до її зменшення. Вплив товарообігу, прибутку і валового доходу на показники стимулювання визначається способом ланцюгових підстановок.

Зробимо розрахунки умовних показників стимулювання
(УС т , УС вд , УС п ):

УС т = 1513/238,6 = 6,4 руб. p> УС вд = 811,3/492,3 = 3,4 руб. p> УС п = 187/492,3 = 0,8 руб. p> Узагальнення впливу чинників показники стимулювання товарообігу, валового доходу і прибутку ресторану В«Іль ПатіоВ» за 2005-2006 рр.. розглянемо в таблиці 11.

З таблиці 11 видно, що найбільший вплив на показник стимулювання товарообігу зробило зростання обсягу товарообороту (за рахунок цього фактора показник стимулювання товарообігу збільшився на 1,3 руб., а в результаті зростання фонду заробітної плати знизився на 1,1 руб.). За рахунок зростання фонду заробітної плати показник стимулювання прибутку зменшився на 0,1 руб., зростання прибутку дозволив збільшити показник стимулювання прибутку на 0,2 руб.

Таблиця 11.

Узагальнення впливу факторів на показники стимулювання товарообігу, доходу від реалізації та прибутку ресторану В«Іль ПатіоВ» за 2005-2006 рр.., руб.

Показник

Умовний показник стимулиро-вання

2005

2006

Отклоне-ние (гр.4-гр.3)

У тому числі за рахунок

товаро-обороту (гр.2-гр.3)

доходу від реалізації (гр.2-гр.3)

прибутку (гр.2-гр.3)

ФЗП (гр.4-гр.2)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Товарообіг на рубль ФЗП

6,4

5,1

5,3

+0,2

+1,3

-

-

-1,1

Дохід від реалізації на рубль ФЗП

3,4

2,9

2,8

-0,1

-

+0,5

-

-0,6

Прибуток на рубль ФЗП

0,8

0,6

0,7

+0,1

-

-

+0,2

-0,1

П р и м е н н і е. Джерело: власна розробка

В 

У таблиці 12 наведено коефіцієнти ефективності використання фонду заробітної плати ресторана В«Іль ПатіоВ» за 2005-2006 рр..

Таблиця 12.

Коефіцієнти ефективності використання фонду заробітної плати ресторану В«Іль ПатіоВ» за 2005-2006 рр.. /Td>

Коефіцієнти

Розрахунок

1. Ставлення індексу товарообігу до індексом ФЗП

1,248/1,198 = 1,042

2. Ставлення індексу валового доходу до індексу ФЗП

1,16/1,198 = 0,968