за нього. Розрахункові операції здійснюються продавцем-касиром на касі. Придбаний покупцями товар звільняється від магнітних біперу, поміщається у фірмовий пакет магазину разом з чеком. У цей же момент покупцям роз'яснюються їх права на повернення товару. Після чого співробітники дякують покупця за покупку.
Таким чином, на останньому етапі продажів завершується і торгово-технологічний процес у магазині «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич». Обов'язкове дотримання стандартів обслуговування покупців працівниками магазину «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич» забезпечує поетапність здійснення процесу продажу. Це сприяє збільшенню продажів як в натуральному, так і вартісному вираженні.
.3 Оцінка рівня обслуговування в магазині «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич»
Операції, що виконуються на стадії продажу товарів, є найбільш відповідальними, оскільки вони пов'язані з безпосереднім обслуговуванням покупців. У зв'язку з цим проведемо оцінку рівня обслуговування в магазині «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич». Також в якості об'єкта дослідження виберемо продуктовий магазин «Продукти» ТОВ «Алко - Тріо», який є одним з основних конкурентів магазину «Веселка Смаку» і розташовується також на вул. Ломоносова. На малюнку 7 представлена ??схема поетапної оцінки рівня обслуговування у взуттєвих магазинах «Веселка Смаку» і «Продукти» ТОВ «Алко-Тріо». Для визначення рівня обслуговування в досліджуваних магазинах вибрали наступну номенклатуру показників: соціальне призначення, функціональна придатність, інформативність, ергономічність, безпека, естетичність, культура обслуговування.
Малюнок 7 - Схема поетапної оцінки рівня обслуговування у взуттєвих магазинах «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич» і «Продукти» ТОВ «Алко-Тріо»
Об'єкти дослідження були вивчені і описані відповідно до розробленої шкалою бальних оцінок. Характеристика об'єктів дослідження представлена ??в таблиці 5. Відповідно до розробленої шкалою бальної оцінки і на підставі характеристики об'єктів дослідження були привласнені чисельні значення показників, що характеризує рівень обслуговування. Результати оцінки показників для визначення рівня обслуговування представлені в таблиці 6.
Таблиця 5
Характеристика магазинів «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич» і «Продукти» ТОВ «Алко-Тріо»
ПоказательОб'ект ісследованіяМагазін «Веселка Смаку» ТОВ «Славутич» Магазин «Продукти» ТОВ «Алко - Тріо» Соціальне назначеніе12 годинний режим роботи; наявність систем лояльності для покупців; в магазині є вивіски, звукова реклама, здійснюється консультація покупців; 12 годинний режим роботи; наявність систем лояльності для покупців; в магазині є вивіски, звукова реклама, здійснюється консультація покупців; Функціональна прігодностьОбеспечіваются умови для вибору споживачем товарів і послуг; в магазині представлений великий асортимент товарів; встановлений режим роботи дотримується; обслуговуючий персонал відповідає професійному назначеніюОбеспечіваются умови для вибору споживачем товарів і послуг; в магазині представлений великий асортимент товарів; встановлений режим роботи дотримується; обслуговуючий персонал відповідає професійному назначеніюІнформатівностьВ магазині представлена ??повна, достовірна інформація про товари і послуги, номенклатурі послуг і асортимент товарів; наявність інформації про правила і умови надання послуг, але на деяких товарах відсутній ценнікВ магазині представлена ??повна, достовірна інформація про товари і послуги, номенклатурі послуг і асортимент товарів; наявність інформації про правила і умови надання услугЕргономічностьТовар зручно і доступно розташований на торговому обладнанні; дотримуються гігієнічні вимоги; зручна організація розрахунково-касового узлаТовар зручно і доступно розташований на торговому обладнанні; зручна організація розрахунково-касового узлаБезопасностьОбеспечіваются безпечні умови для життя і здоров'я громадян; на видному місці розміщений план евакуації покупців і передбачений виклик екстрених служб; наявність вогнегасника, пожежних рукавів; забезпечується безпека реалізованих товаровОбеспечіваются безпечні умови для життя і здоров'я громадян; на видному місці розміщений план евакуації покупців і передбачений виклик екстрених служб; наявність вогнегасника, пожежних рукавів; забезпечується безпека реалізованих товаровЕстетічностьВ магазині дотримується стильова єдність, гармонійність дизайну, естетична організація вітрин, рекламних матеріалів; на деяких полицях викладка товарів неестетичні (порушення порядку викладки) У магазині дотримується стильова єдність, гармонійність дизайну, естетична організація вітрин, рекламних матеріалів; на деяких полицях викладка товарів неестетичні (перенасиченість товаром) Культура обслужіваніяПерсонал доступний для покупців, забезпе...
