я
В
Сметана
В
Сіль і Цукор
В
Сир
В
Пиво
В
Хліб житній
В
Кмин
В
Сіль
В В В В В
Мийка
В В В В В В br/>
Кип'ятіння
Просіювання
p>
Просіювання
Просіювання
Обрізання кірок
Протирання
p> В В
Овоско-
пірованіе
В В В В В
Розтирання
В В В В В В В
Охолодження до 60 Вє С
В В В В В В br/>
Подача на пиріжковою тарілці
Посипання
Сушіння в духовці
Нагрівання на слабкому вогні, без кип'ятіння
Подача в суповий тарілці
Нарізування на брусочки
Змішування
Взбивання до однорідної
консистенції-ції
Відділення жовтка
щщш
Рис. Технологічна схема приготування страви В«Повний суп жемайтськийВ»
