Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Сервіс у готельному бізнесі

Реферат Сервіс у готельному бізнесі





Доставка до вокзалів та аеропорту

Таблиця 1


Ціни на розміщення в готелі В«КрасноярськВ»

Категорія номера

1 дорослий

2 дорослих

Апартаменти

5600-5900

6260-6500

Люкс (двокімнатний номер)

4800

5440

Напівлюкс (двокімнатний номер)

3800

4400

Напівлюкс (однокімнатний номер)

3800

4400

Студія (одномісний номер)

3360

3940

Одномісний покращений номер

2660

3210

Одномісний номер

2200

2640

Двомісний номер

2660

3120


У вартість номера входить ПДВ, місцеві телефонні переговори.
Сніданок В«Шведський стілВ» 230р., Включаючи ПДВ, оплачується окремо. p> за розміщення дитини віком до 12 років без надання місця плата не стягується. При наданні дитині до 12 років основного місця, а також при проживанні з батьками двох і більше дітей стягується плата згідно з прейскурантом. p> Готель не стягує плату за бронювання номеру.
Для групових і масових заїздів діє система знижок. p> Розрахунковий час - 11.00. Час заїзду в готель з 12.00 поточної доби.
Гарантоване заселення з 0.00 до 8.00 поточної доби оплачується в розмірі 50% від добової вартості номера та здійснюється за попередньої броні. При не заїзду у вказану в броні дату стягується плата за фактичний простий номера або місця, але не більше ніж за добу.

Ануляцію заявки на бронювання необхідно надсилати не менше ніж за добу до заїзду, тільки в письмовому вигляді по факсу або електронною поштою. p> Організаційна структура готелю В«КрасноярськВ» є лінійно-функціональної, представлена ​​на рис. 2. br/>
















Рис. 2. Організаційна структура готелю В«КрасноярськВ»

Директор готелю В«КрасноярськВ» є посередником між власниками підприємства та управлінським персоналом, з одного боку, і гостями, з іншого. На генеральному директорі лежить вирішення величезного числа завдань: ухвалення орієнтованих на обраний сегмент ринку рішень, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямів політики підприємства в рамках поставлених цілей і завдань, у тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів видатків на утримання персоналу, граничних асигнувань на адміністративні про господарські потреби. Власники підприємства та генеральний директор визначають коло постачальників, часткові відносини з якими готель підтримує в першу чергу.

Відділ номерного фонду готелю В«КрасноярськВ» складається з таких підрозділів, як служба бронювання, адміністративна служба, служба покоївок, служба безпеки. Керівник відділу номерного фонду несе відповідальність за створення основних готельних послуг та підтримання номерного фонду відповідно до прийнятих на підприємстві стандартами. Адміністративна служба виконує функції оформлення при в'їзді та виїзді, розрахунків з клієнтами, а також функції інформаційного центру. Служба бронювання займається резервуванням номерів для клієнтів. p> Служба покоївок готелю В«КрасноярськВ» є в більшості випадків найбільш функціонально значущим підрозділом. Це підрозділ відповідає за прибирання номерів, холів, туалетів, коридорів, внутрішніх приміщень, в яких здійснюється прийом і обслуговування клієнтів. Покоївки перетворюють використаний продукт, яким є готельний номер після від'їзду гостей, у готовий для подальшої реалізації чистий і затишний номер. Служба покоївок використовує власну пральню, в якій використане постільна білизна, рушники перетворюються на чистий, готовий до вживання продукт.

У безпосередньому контакті зі службою покоївок працює АГВ, яка здійснює профілактичний і поточний ремонт не тільки номерного фонду та встановленого в ньому обладнання, але і всього підприємства в ціл...


Назад | сторінка 11 з 23 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Технології прибирання приміщень номерного фонду готелю і способи їх вдоскон ...
  • Реферат на тему: Номер люкс
  • Реферат на тему: Служба прийому і розміщення гостей в готелі
  • Реферат на тему: Служба управління персоналом: поняття, структура, основні функції
  • Реферат на тему: Процес бронювання готельного номера