Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Вопросы и ответы » Етика та етикет працівника сфери обслуговування

Реферат Етика та етикет працівника сфери обслуговування





тому, що у співробітників немає бажання проявляти ініціативу. Рано чи пізно у начальника починає формуватися думка в бік своєї непогрішності.

[Г] - Помірний (збалансований). Тут порівну уваги і справи. Це принцип В«батога і пряникаВ». Канали комунікації формальні і неформальні. Конфлікти вирішуються шляхом поділу, професійні протиріччя переходять на професійний рівень. Це хороший стиль, але його мінуси полягають в тому, що не можна за допомогою цього стилю здійснювати проекти, де потрібна висока особиста відповідальність.

[Д] - Колегіальний (домінуючий). Він припускає, що по максимуму дотримується головний принцип - це домінування повноважень начальника над підлеглим. Начальник втручається тільки, якщо підлеглий помиляється. Взаємодія многосторонни зв'язку. Збори проводяться в міру потреби. Конфлікти вирішуються конструктивним способом, так щоб було вигідно обом сторонам. Стимулює роботу. Керівник повинен бути професіоналам тієї справи, яким зайнятий. Працівник повинен бути прекрасним психологом і дуже енергійною людиною.

Стилі керівництва в сервісі і туризмі:

В§ У будь-якому випадку буде переважати різні стилі (Б, Г, Д), це гнучкі стилі.

В§ У сервісі найбільш складну роботу виконує лінійний персонал, але не керівний.

В§ Так як стилі можуть змінюватися, то і якість послуг теж.

В§ Взаємовідносини між начальником і підлеглим подібні взаєминам між диригентом і оркестром.


Питання 16. Цивільний етикет: основні правила


Етикет - це сукупність правил поведінки, заснованих на правилах етики і законах краси. Це ритуал, тобто не підлягає поясненню. Етикет відноситься до загальнолюдських норм моралі. Це слово у перекладі з французької означає В«ярликВ», В«церемоніалВ». Призначення етикету - захист честі і гідності люде в спілкуванні.

v Головна вимога сучасного етикету - гармонія внутрішньої і зовнішньої культури, коли гарні, досконалі форми зовнішньої поведінки спираються на високу моральну культуру особистості.

v Етикет з'явився в 15 столітті в Італії, хоча класичними країнами, де етикет дуже важливий залишаються Англія і Франція.

Види:

В§ Придворний - строго регламентований порядок поведінки у вищому суспільстві

В§ Військовий - звід прийнятих у армії правил поведінки для всіх військових.

В§ Дипломатичний - правила поведінки при офіційних міжкультурних контактах, (не можна строго говорити ні ТАК ні Ні).

В§ Загальногромадянський - сукупність правил, традицій, умовностей при спілкуванні громадян один з одним.

В§ Діловий - буває двох видів: Звичайний і Протокол (офіційних заходів).

Цивільний етикет - це правила які ми щодня дотримуємося в тій чи іншій мірі, самі того не підозрюючи, вважаючи, що чинимо так чи інакше спонтанно, по логіці подій або звичок.

Як поводитися на вулиці:

. Завжди виходити на вулицю вмитим, причесаним і пристойно одягненим.

. Повага до зустрічному.

. Якщо ви зіткнулися потрібно вибачитися: В«Вибачте, будь ласкаВ».

. При випадковій зустрічі із знайомим прийнято вітатися. Але пильно вдивлятися в людину не потрібно.

. Озиратися на людей не пристойно.

. Непристойно заглядати у вікна і розмовляти через вікно. Максимум посміхнутися і кивнути.

. Не можна плювати, кидати сміття на землю, шнурувати черевики, підтягувати штани.

. Непристойно їсти на ходу, жінкам курити, жінки курять сидячи.

. Не можна розчісуватися, поправляти макіяж, це потрібно робити там, де нікого немає. Виняток, к...


Назад | сторінка 11 з 26 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Види офіційних прийомів і правила поведінки на них
  • Реферат на тему: Етика та етикет у діловому спілкуванні
  • Реферат на тему: Бізнес-етикет: сутність, правила
  • Реферат на тему: Національний етикет і правила міжнародної ввічливості в американців
  • Реферат на тему: Основні стилі поведінки людей в конфліктній ситуації