я картоплі. Таким чином, слід визнати, що "парадокс Гіффена" зовсім не є парадоксом, що порушує економічні закони і службовцям винятком із правил, а є цілком природним елементом загальної системи ринкової рівноваги, якщо розглядати це рівновагу в просторі "ціна-обсяг-дохід" . Аналогічна поведінка деяких товарів можна виявити і в сучасному світі в економічному житті будь-якої країни, оскільки обов'язково існує такий товар, споживання якого за даних доходи споживачів відповідає характеру малюнка. При цьому зовсім не обов'язково, що таким товаром має бути дешевий продукт типу картоплі. Ще на початку XX століття дискутувалося питання про можливе існування графіків попиту, мають позитивний кут нахилу дотичної до графіка. В результаті цієї та інших дискусій було одностайно вирішено, що подібна поведінка кривих попиту вважалося і вважається своєрідним винятком з правила. А з усього сказаного у цьому параграфі, слід якраз висновок про те, що виявлене вперше Гіффеном поведінку споживача не є "парадоксом" в ринковій економіці, а є цілком реальною закономірністю, що доповнює класичну поведінку попиту, і тому його не слід називати " парадоксом ". Ефект Веблена, який часто приводять у книгах по економічній теорії як деяке взаємозалежне з парадоксом Гіффена явище, підтверджує це твердження. p align="justify">
2. Аналіз прояву ефекту Гіффена в Російській економіці
Росіяни торік стали шукати торгові точки, де товари дешевше, обмежувати себе в покупках. Однак хліба ця тенденція не торкнулася - всього лише трохи більше 6% жителів Росії стали менше купувати хліб і хлібобулочні вироби. У цілому в 2009 році роздрібні продажі хліба зросли на 11%. Хоча і платоспроможний попит знову зрушив на користь простих масових сортів хліба. Особливою популярністю користуються хліб житній, хліб з пшеничного борошна першого сорту і вироби з пшеничного борошна вищого сорту. Хліб пшеничний з борошна вищого гатунку займає 9,2% ринку, а хліб житньо-пшеничний і пшенично-житній - 5,8%. При цьому слід зазначити, що кількість хліба в Росії населення споживає не скрізь однаково: у Москві, наприклад, 90 кг на рік, а в деяких російських регіонах - до 260 кг на рік. І хоча в 2009 р. роздрібна торгівля хлібом виросла, а ось його виробництво скоротилося на 3,9% порівняно з попереднім роком. До речі, найбільше хлібобулочних виробів проводиться в Центральному федеральному окрузі - 29,2%. p align="justify"> На території РФ проживає 142 млн. чоловік, річне виробництво хліба та хлібобулочних виробів має становити 19,596 тис. тонн. Відмовляючись від хліба, людина позбавляє свій організм найважливішого джерела вітамінів. p align="justify"> На початку поточного року найбільші обсяги виробництва пшеничного хліба з борошна вищого гатунку вироблялися в таких регіонах РФ як: Республіка Татарстан, Самарська область, Тюменська область, Санкт-Петербург, Краснодарський край, Ростовська область, Республіка Саха ( Якутія), Алтайський край, Башкор...
