шоколадних цукерок, виявилися тісно взаємопов'язані з факторами вибору. Домінуючими, як і слід було очікувати, стали емоційні гедоністичні мотиви. Так, бажання отримати задоволення від смаку улюблених цукерок респонденти хотіли б задовольнити завдяки складу продукту, наявності какао бобів з оригінальним ароматом, відсутності сої і улюбленою начинці. Поширеному переконанню про позитивний вплив шоколаду на емоційний стан людини зобов'язане поява мотиву досягнення відчуття бадьорості і тонусу. Важливим мотивом покупки служить і бажання підняти собі і своїм близьким настрій, зробити подарунок, сюрприз. Тому коробка і самі цукерки повинна володіти красивим оригінальним дизайном. p align="justify"> Серед раціональних мотивів можна виділити угамування голоду/насичення організму, наприклад, в обідню перерву на роботі або в подорожі за рахунок можливості у разі нападу сильного голоду спожити продукт відразу. Важливим мотивом покупки шоколаду є зручність транспортування. Особливо виграшно в цьому зв'язку виглядають упаковки цукерок маленького розміру ергономічної форми. У цілому, незначно стимулює до споживання категорії поширене серед респондентів переконання про користь шоколаду для розумової діяльності. p align="justify"> Вибираючи шоколад, найчастіше керуються такими мотивами
В
На основі макрохарактеристик споживачів сегментують за віковими, статевими, демографічними та географічними ознаками.
За віковою ознакою:
В
Рис. 1.5 Споживання шоколаду у вікових групах
За статевою ознакою:
В
Рис. 1.6 Споживання шоколаду по статевих групах
За рівнем доходу в сім'ї:
В
Рис. 1.7 Споживання шоколаду за рівнем доходу в сім'ї
За ступенем прихильності марок:
В
Рис. 1.8 Споживання шоколаду за ступенем прихильності
За споживчими вподобаннями:
В
Рис. 1.9 Споживання шоколаду за споживчими прежпочтеніям
Уподобання за видами шоколадних виробів:
В
Рис. 1. 10 Споживання за видами шоколадних виробів
Майже 61% споживачів вибирають плитковий шоколад, а ось цукерки в коробках і шоколадні батончики користуються істотно меншим попитом. Таку ситуацію можна пояснити тим, що цукерки в коробках традиційно асоціюються з святами та урочистої обстановкою, тобто сприймаються як подарунковий варіант, що виключає можливість частого придбання такої продукції. Для шоколадних батончиків обмежувальним чинником стає досить явна спрямованість на молоду аудиторію. br/>
Пріоритетні характеристики вітчизняного шоколаду:
В
Пріоритетні характеристики імпортного шоко...
