иробництва.
У XIII - XIV століттях цехова регламентація була економічно раціональною і зіграла прогресивну роль у розвитку ремесла. Основне завдання економічної політики цехів полягала в граничному використанні місцевого міського ринку. Тому цехи обмежували конкуренцію приїжджих ремісників, і статут, наприклад, паризьких килимарів в XIII столітті, прямо забороняв іногороднім майстрам доставляти свої вироби до столиці для продажу. В умовах панував натурального господарства попит на ремісничі вироби був незначним, і тому цехові статути обмежували максимальний обсяг проізводства/30, с.96 /. Регламентація диктувалася обмеженістю ринку і боротьбою за нього, а також обмеженістю продукції / 27, с.78 /.
Щоб повніше використовувати місцевий ринок, цехові майстри вели запеклу боротьбу проти взаємної внутрішньої конкуренції і крупну роль в цій справі грала егалітарна (зрівняльна регламентація) виробництва і торгівлі. Навіть у межах свого цеху ремісник не користувався свободою виробництва. Він мав право утримувати тільки одну майстерню. Обмежено було і число ремісничих знарядь в одній майстерні. У паризьких сукноробів, наприклад, майстер мав право утримувати тільки три верстата - два широких і один вузький / 1, с.L /.
Кожен майстер займався виробництвом одноосібно, за допомогою учнів і найманих підмайстрів. При наймі останніх майстри знову таки були поставлені в однакові умови. Вони не мали права підвищувати плату, жорстко таксував цеховими статутами, і, таким чином не мали права переманювати до себе більш майстерних робітників / 1, ст.LVI /. Кількість підмайстрів повинно було бити однаково у кожного майстра в даному цеху.
Переманювання підмайстрів, що вже знаходяться в служінні, карається важкими штрафами / 1, ст.LXXI, LXXIV, LXVI, LXVIII /. Праця підмайстрів з успіхом може бути замінений працею учня. Учень - це безкоштовний робітник. Майстер, який має достатню кількість учнів, експлуатуючи їх працю, може обійтися і без підмайстрів. Таким шляхом він може отримати економічне переважання над іншими майстрами, мають учнів в меншій кількості. Ось чому кількість учнів, що надходять до майстра для навчання, в більшості випадків строго обмежена цеховими статутами. Майстри одного і того ж цеху неодмінно повинні містити однакову кількість учнів, брати їх на однакові терміни і за однакову плату / 5, с.71 /.
зманювання учня, як і зманювання підмайстри, суворо карається / 1, ст.XXI, XXIV, LXVI, LXVIII /. Регламентації піддається не тільки сфера виробництва, але і торгівля. При закупівлі сировини і при продажу продуктів виробництва майстра знову таки були поставлені в приблизно однакові умови. Сировина можна купувати тільки на ринку. Купувати продукти по дорозі до ринку не дозволялося / 1, ст.LXIX /. Не дозволяється і скупка сировини для перепродажу. Закупівля сировини декількома майстрами спільно строго забороняється цеховими статутами. Кампанія майстрів може підвищити ціну на ринкову продукцію і таким чином залишити менш заможних майстрів без запасів сировини, тобто остаточно підірвати їх економічний добробут / 1, ст.L /.
Продаж товарів проводиться в майстерні. Поза майстерні можна торгувати тільки на ринку / 1, ст.LXXXVII /. При торгівлі майстер не має права закликати до себе покупця / 1, ст.LXIX /. Не можна також переманювати покупця в той час, коли він зупиняється перед лавк...
