легким; мається представницька продукція, така як: настінні календарі, ручки, фірмові бланки (Додаток 8), конверти, письмове приладдя, єдині візитні картки;
· розроблені і виготовлені: інформаційний пакет документів для розкладки в номерах готелю, рекламні буклети із зазначенням всіх послуг готелю, розцінками, координатами, годинами роботи і запрошеннями, представницька папка з рекламними буклетами для розсилки оптовим посередникам (турфірмам , підприємствам, для представлення на спеціальних виставках);
· розроблені і встановлені єдині покажчики і таблички по всій готелі, всі відділи готелю оформлені в єдиному стилі;
· встановлені стенди в головному вестибюлі будівлі з історичною інформацією про готелі.
Одним з каналів просування готельного продукту є продаж послуг через посередників. Найчастіше ними виступають турфірми, що надають інформацію про готелі і продають готель у складі своїх турпакетів. В обов'язки відділу маркетингу входить пошук подібних партнерів, підготовка та підписання договорів з ними, відстеження ефективності їх роботи. В даний час турагенти змінюють способи бронювання місць у готелях. Вони поступово переходять від дзвінків по телефону і заявок по факсу до замовлення готельних номерів безпосередньо через комп'ютерні системи. Комп'ютерні системи для турагентів, що називалися у минулому комп'ютерними системами резервування місць, тепер називаються глобальними системами розподілу збуту. Ці системи дозволяють турагентам відстежувати інформацію про наявність вільних номерів. На російському ринку вони з'явилися шість років тому і представлені системами: «Amadeus», «Sabre», «Galileo», «Worldspan». Готель підключена до системи «Amadeus» і отримує за допомогою неї значну кількість заявок. Система дозволяє відділу бронювання оперативно отримувати інформацію і реагувати на неї. Багато турагенти також використовують Internet як засіб просування готельних послуг до кінцевого споживача. Останнім часом стає все більш поширене on-line бронювання (Додаток 9). Його використовують і багато великих турфірми і сам готель через свій корпоративний сайт.
Розглянемо ще кілька основних напрямків просування послуг готелю серед цільових груп споживачів. Так, для залучення найбільшого числа клієнтів персонал відділу маркетингу та продажів готелю Редіссон САС проводить наступні дії:
. Chef s Table - це невеликий фуршет, який триває від 1 до 2,5 годин, що супроводжується «живим» музичним оформленням, на якому присутні їжа і напої, в тому числі й алкогольні.
На ці заходи запрошуються співробітники туристичних фірм, з якими у готелі підписані договори або з якими готель хотіла б працювати в майбутньому, представники консульств, великих компаній. Ці заходи проводяться як мінімум раз на місяць, іноді 2 або 3 рази на місяць. Як правило, воно присвячене якій-небудь темі, наприклад:
а) привітання з Новим роком
б) Поздоровлення гостей зі святом 8 Березня і т.д., показ пам'яток
. Співробітники відділу маркетингу і продажів регулярно відвідують виставки, присвячені туристському і готельному бізнесу, які проходять як в Росії (наприклад MITT у Москві), так і за кордоном (Doville у Франції).
. Відрядження:
а) переговори з фірмами, що співпрацюють з готелем і не мають свого представництва в Казані.
б) зустрічі з потенційними клієнтами готелю за тематичними напрямками її діяльності.
. Кожен день запрошуються на ланч або вечерю представники різних компаній, з якими надалі готель сподівається на вигідну співпрацю.
Безумовно методи просування і збуту своїх товарів і послуг у готелі не обмежуються перерахованими вище, більше того, співробітники відділу маркетингу постійно перебувають у пошуку все нових, які відповідали б умовам оригінальності та ефективності.
ГЛАВА 3.Совершенствованіе МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Корстон»
3.1 Організація відділу маркетингу продажів в готелі «Корстон»
Відділ маркетингу і продажів має великий вплив на загальну діяльність і, отже, прибутковість готелю, так як його основною метою є просування і продаж послуг готелю. Проводячи активну політику, результатом якої є бронювання номерів, конференц-залів і послуг ресторану як для індивідуалів, так і для груп, комерційний відділ визначає місце, займане готелем на ринку. Особливістю політики відділу маркетингу і продажів готелю, що належить до міжнародної ланцюга, є те, що кожен менеджер комерційного відділу є співробітником не тільки свого готелю, але також всіх готелів ланцюга. Це означає, що він повинен просувати послуги і приносити доходи всім підприємства...
