и в обробці, що не дозволяє їм в гонитві за модою повністю оновлювати обстановку раз на кілька років. До того ж зі зміною стилю необхідно поміняти і концепцію готелю. Тому щодо дизайну готельний бізнес досить консервативний. Безсумнівні підвищені вимоги до якості і зносостійкості меблів, текстилю, матеріалів, застосовуваних в обробці готельних приміщень. Від Marriott Royal Aurora віє класикою, королівським гостинністю. Інтер'єр виконаний у вишневому кольорі. Ресторан Aurora виглядає особливо урочисто за рахунок вигідною організації простору. p> Використовується мінімум предметів, які можна зламати. В«НаворотиВ» не повинні також заважати прибирання приміщення. Дизайн - практичний, що грунтується на міркуваннях здоров'я і безпеки. Вирішується, скільки потрібно вільного місця і світла, чи необхідні окремі місця для зберігання і розміщення різних речей. Враховуються й спеціальні потреби клієнтів. Так, наприклад, в готелі Marriott Tverskaya вперше запропонували В«дитячийВ» номер. Номер В«люксВ» був перепланували в В«дитячийВ», призначений спеціально для сімей, які приїжджають до Росії на усиновлення.
Готель Courtyard Moscow City Center знаходиться в центрі Москви і є першим інтелектуальним бізнес-готелем з автоматизацією всіх систем, але, незважаючи на це виглядає надзвичайно затишно. Квіткова аранжування лобі під скляною дахом (вдала архітектурна знахідка) надає легкість і свіжість, розташовує гостей. Зелено-золотиста колірна гамма номерів дає релаксуючий ефект. p> Ресторани, бари і кафе готелю надають йому індивідуальність. Хоча московські готелі мережі Marriott Intrenational повинні потрапляти під загальну концепцію групи, в них повинна бути яскраво виражена індивідуальність і, крім цього, вони повинні представляти країну, в якій розташовуються.
Marriott Hotels of Moscow відбив гостинну російську душу в ресторанах: у кожному готелі є ресторан в російській стилі і з російськими назвами. У Marriott Grand елегантний ресторан Grand Alexander, названий на честь О.С.Пушкіна, затишний В«Російський льохВ» з російською кухнею, В«СамобранкаВ». У ресторані Aurora при Marriott Royal Aurora жива фонова музика (арфа і рояль) служить відмінним доповненням до дизайн у залів. Ресторани, кафе і бари готелю Renaissance Moscow Hotel помітно виділяються: кожен має свою тематику. Наприклад, ресторан Transsiberian запрошує в поїздку на експресі по знаменитій Транссибірській магістралі. Зали виконані в стилі купе, декоровані постерами, різними деталями, занурюють в атмосферу подорожі. Metro Bar також цікавий своєю атмосферою. У готелі є своя кондитерська. Bakery - Кафе стилізоване під кондитерську, де можна спробувати фірмові тістечка, пироги та десерти від шеф-кухаря. p> Саме через ресторани Marriott International стали підкорювати Москву. Метою було просування Marriott на новому російському ринку, підтримка сформованого іміджу, респектабельного стилю готелів. Для цього на самому початку роботи в Москві, в 1998р. в ресторанах готелів проводилися тематичні фестивалі національної кухні різних країн світу, влаштовувалися спеціальні cooking - класи, куди запрошувалися журналісти, які пишуть на гастрономічну тему. Результатом стало підвищення популярності ресторанів при готелях. До цього додається регулярне проведення різних форумів, симпозіумів, конференцій та ділових сніданків в готелях
Вищесказане підтверджує, що для формування фірмового стилю готелю необхідно безліч елементів і дрібних деталей, в тому числі і деталей інтер'єру
3.3 Команда професіоналів Marriott - нематеріальна складова фірмового стилю
У г отель В«МаріоттВ» в Москві є 1200 секретів успішного ведення бізнесу. Ці секрети - чудові 1200 Співробітників, які працюють в одній команді. Завдяки їм, готелі є одними з найуспішніших в Москві, а міжнародна мережа готелів В«МаріоттВ» за праву вважається лідером у сфері гостинності.
Будь корпоративна культура є елементом фірмового стилю. Корпоративна культура Марріотт була заснована в 1927 році і дотримується й донині: В«Чим краще компанія буде ставитися до своїх співробітників, тим краще співробітники будуть ставитися до клієнтам В».
Великі корпорації, як В«МаріоттВ», надають високий рівень сервісу в багатьох країнах світу. Для того щоб всі співробітники незалежно від національності та рівня освіти могли відповідати високим стандартам корпорації, необхідно їх навчати і підвищувати кваліфікацію.
Запорука ефективності навчання в В«МаріоттВ» обумовлений тим, що воно є корпоративною цінністю і узгоджується з головною стратегією компанії. Безперервний процес навчання - це можливість гарантувати висококласний сервіс, дотримуватися суворі стандарти компанії, мотивувати і утримувати співробітників, тим самим створюючи кадровий резерв. Постійне навчання це також єдиний спосіб тримати В«руку на пульсі В»відбуваються сьогодні змін і бути готовими до того, що в майбутньому їх темп буде тільки зр...
