кофеїну зростає, ось чому краще вживати мелений кави із зерен.
Дозування розчинної кави інша. Норма закладки порошку на одну чашку становить 2 грами. За результатами аналізів в чашці кави В«TchiboВ» і В«PeleВ» концентрація кофеїну не перевищує 60 мг, але в одному з кращих кави - В«Nescafe Gold В»його концентрація дорівнює 100 мг. Таким кави часто насолоджуватися не слід. p> Якщо концентрація кофеїну НЕ пов'язана з якістю кави натуральної, то про розчинну каву цього сказати не можна. Чим дорожче кави, тим він якісніший, тим більше в ньому кофеїну і тим рідше його слід пити. p> Застосування. Кава використовують для отримання кофеїну, а так само як стимулюючий засіб при розумовій втоми, від головного болю і як засіб первинної долікарської допомоги при отруєннях. З сировини одержують кава натуральна та кава розчинна. br/>
Горіхи кола - Nux Colae
Рослина: Кола загострена - Cola acuminata Schott et Endl. Сімейство стеркуліевих - sterculiacea. Дерево, що досягає у висоту 15-20 м, в культурі через систематичну обрізки зазвичай не перевищує 10 м, стовбур діаметром 40-50 см, з чешуйчато-лупиться корою. Листя чергові, скупчені по 5-15 шт. на верхівках гілок, довгасто-еліптичні з витягнутою верхівкою, цільно-крайні, шкірясті, довжиною 15-20 см, верхні на коротких, нижні - на довгих черешках. Квіти двостатеві і одностатеві (тичинкові), зібрані в короткі волотисте суцвіття. Тичіночних квітів завжди більше, ніж пестичних. Деякі дерева мають виключно тичіночние квіти. Квіти діаметром близько 2 см, з простим, зрощеним біля основи пятілепестним, опушеним оцвітиною. Пелюстки світло-жовті, з трьома червоними смужками на внутрішній поверхні кожної пелюстки. Тичинки численні, зрощені в колонку. Маточка з верхньою пятігнездная опушеною зав'яззю та 5 сидячими, великими променистими рильцями. Плід складається з 5 листівок, з яких розвивається тільки 1-2 листівки, темно-бурі, шкірясті або дерев'янисті, довжиною 9-13 см і шириною 5-7 см; при дозріванні горизонтально відхилені, що відчиняються по черевному шву. У кожній листівці знаходиться по 2-10 дуже великих, розташованих в один ряд насіння. Свіжі насіння довжиною 3-5 см і шириною 3 см, неправильно-еліптичні або яйцеподібні, на розрізі округло-тригранні. Насіння без ендосперму, з червоно-бурою, пергаментовідной голою оболонкою, укладає один великий зародок. Основну масу насіння складають 3-4 м'ясисті, плоско-опуклі сім'ядолі зародка, що мають пурпурову, рожеву, кремову або майже біле забарвлення. Цвіте і плодоносить протягом усього року на 6 - 10 - й рік життя рослини.
Батьківщина - захід Екваторіальної Африки. Основний район культури - тропічна Західна Африка. Невеликі плантації є в Індонезії, Малайї, Бразилії та в країнах Центральної Америки. p> Інший вид - кола блискуча, має більші насіння, зародок яких, з двома сім'ядолі, є основним видом для отримання "горіхів кола". Викорис...
