tr>
Йогурт
5
Торти з морозива
7
Вершки
5
Слівоч.десерти
5
Творож.десерти
3
Плавлен.сири
3,5
Сирки
3,8
Сирні пасти
4
Коктейлі
3,5
Желе
4
Натур.сок
2,2
З представлених таблиць можна зробити висновок про те, що асортимент молочного комбінату В«Южно-СахалінськийВ» зростає з кожним роком, оскільки запити і потреби споживачів збільшуються, а комбінат має мету задовольняти ці потреби при наявних ресурсах і потенційних можливостях. p> Варто зауважити, що з кожним роком все більше людей піклуються про здорове харчування, і в 2002 році технологи комбінату за сприяння Всеросійського науково-дослідного інституту молочної промисловості розробили ряд лікувально-профілактичних продуктів. Враховуючи, що дисбактеріозом в тій чи іншій мірі страждають до 90% росіян, продукти, що володіють біфідогеннимі властивостями, здатні зупинити пандемію цього небезпечного захворювання. В даний час колектив Молочного комбінату приділяє велику увагу випуску пробіотичних продуктів з збагаченої мікрофлорою - В«БіфідокВ», В«БіфілайфВ», В«ЛактімельВ», що володіють винятковими лікувальними властивостями і рекомендованих лікарями як засобу профілактики і лікування дисбактеріозу, підтримки імунного статусу і захисту від алергії. З 2002 року в рамках виконання державної концепції "Політика здорового харчування в Росії "для ліквідації йодної недостатності виробляє молоко, збагачене йодованим білком, сир тонізуючий (з ламінарією). При розробці нового асортименту враховані смаки і переваги багатьох сегментів: йодоване молоко та напої для людей, які страждають захворюваннями щитовидної залози, що особливо актуально в нашому регіоні; шоколадне молоко для дітей; топлене і пастеризоване молоко користуються попитом у широкого кола споживачів. p> Удосконалення технологій дозволило комбінату значно збільшити число споживачів. Так, наприклад, замовниками молока з терміном зберігання до 4 місяців стали компанії, що поставляють продукти харчування для моряків, геологів, нафтовиків, тобто ті споживачі для яких раннє швидкопсувний продукт був не доступний. p> Колектив комбінату не варто на місці: у планах подальше удосконалення технологій і розширення асортименту, особливу увагу пере...
