сті, з правильною формою вимені і сосків. Ігнорування цих правил сприяє неповного видоювання молока, подразнення молочної залози і появі маститу. На фермах, де не приділяють належної уваги підбору корів для машинного доїння і підвищенню кваліфікації доярок, нерідко спостерігається спадання доїльних стаканів з вимені і засмоктування в них гною та підстилки. Це ще більше збільшує забрудненість молока мікрофлорою у порівнянні з ручним доїнням. p align="justify"> Догляд за доїльним обладнанням. Після кожного доїння через доїльний апарат (установку) пропускають кілька літрів теплої води (35 С), а потім промивають його гарячим (50-60 С) 0,5%-ним розчином дезмола. Для видалення мийно-дезінфікуючого розчину апарат (установку) промивати теплою водою. Раз на добу з апарату знімають пульсатор, розбирають колектор, промивають і дезінфікують всі його частини. У теплу пору року при температурі повітря 20-30 С розбирання всіх частин апарату (установки) проводять через день; при температурі 15-20 С - раз на 3 дні; при температурі 10-15 С - раз на п'ять днів, а при температурі зовнішнього повітря нижче 10 С - раз на тиждень. За відсутності дезмола для мийки та дезінфекції молочного посуду, доїльних апаратів і установок застосовують водний розчин сульфанолу (НП-1), що складається з рівних частин сульфанолу і кальцинованої соди (2,5 г сульфанолу і 2,5 г соди на 1 л води); 0,5%-і водні розчини миючих засобів А, Б і В. Вони добре розчиняються у воді, не викликають корозії алюмінієвих деталей. Порошки А і Б перешкоджають утворенню опадів в жорсткій воді. p align="justify"> Порошок А рекомендується застосовувати, коли жорсткість води вище 5,35 мг-екв/л. При середній і нормальної (5,35-2 мг-екв/л) жорсткості води можна застосовувати будь-який порошок. p align="justify"> Санітарний день. Крім щоденної поточної санітарної обробки приміщень, доїльного обладнання та молочного посуду, систематично проводять санітарні дні: в теплу погоду тижні, а при температурі зовнішнього повітря не вище 5 С раз на два тижні. У санітарні дні піддають розбиранні, ретельної мийці й дезінфекції доїльну апаратуру. Приводять в належний порядок приміщення для тварин та навколишню територію. Вивозять накопичився гній і сміття. Очищають годівниці, автонапувалки, місця тимчасового зберігання кормів, резервуари для води. Проводять необхідний ремонт. Влітку, а в теплих приміщеннях і взимку обмивають і витирають сухими чистими ганчірками забруднене шкірний покрив тварин. p align="justify"> прифермських молочні. Для приймання та первинної обробки молока при кожному корівнику влаштовують молочні приміщення, а на великих фермах за наявності декількох корівників будують центральну молочну. Па пасовищах обладнають спеціальне приміщення для первинної обробки (проціджування і охолодження), зберігання молока та молочної посуду. Якщо на фермі кілька корівників, то в молочних при кожному з них виробляють лише прийомку і фільтрування молока. Всі інші роботи (охолодження, дослідження й і...
