ign="justify"> 3. РОЗРОБКА ЗАХОДІВ ЩОДО ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ МОУ СЗШ № 13
3.1. Шляхи вдосконалення організації роботи шкільної їдальні
Чи не для кого не секрет, що соціально-економічне становище в суспільстві, несприятлива екологічна обстановка, низький рівень заробітної плати - не покращують стан здоров'я населення, тим більше дітей. Для всіх ясно і зрозуміло, що саме в дитячому віці починає формуватися стан здоров'я. І якщо не забезпечити дітей правильним, фізіологічно повноцінним харчуванням - то про яке здоров'я дорослої людини може йти мова? p align="justify"> Вражає дуже низький відсоток охоплення гарячим харчуванням у шкільній їдальні учнів школи - всього 300 осіб з 700. Харчуються, в основному, школярі лише молодших (з 1-го по 4-ий) класів, яким покладено безкоштовне харчування на 7 руб. 50 коп. на день. На таку суму складно смачно і різноманітно нагодувати дитину. Варіант такого меню існує, але по ньому харчуються всього 56 учнів з малозабезпечених сімей всіх вікових груп. Решта пільговики воліють доплачувати 4 крб. 50 коп. і харчуватися по меню з розрахунку на 12 руб. З тих, на кого не поширюється пільга, оплачують гарячі сніданки по меню на суму 10 руб. всього близько 20 чол. п'ятикласників. Школярі, починаючи з 6-х класів і старше, їдальню не відвідують. p align="justify"> Причини тут різні:
хтось не в змозі оплатити повну вартість гарячого харчування - є сім'ї з дуже низьким достатком, але вони не потрапляють у розряд малозабезпечених;
комусь із школярів не подобаються комплексні меню, де нав'язується певний набір страв, які можуть бути не завжди за смаком;
може не подобається якість приготування страв або їх оформлення;
деяким дітям внаслідок певних захворювань необхідно дієтичне харчування;
є просто ласуни, вони замість гарячого сніданку або обіду витратять значну суму на шоколадки в буфеті, не замислюючись про користь гарячого харчування.
Необхідно проаналізувати всі можливі причини такої низької відвідуваності шкільній їдальні і вжити заходів до того, щоб якомога більше учнів, в ідеалі - все, отримували в школі гаряче харчування.
Для цього спочатку потрібно провести анкетування учнів з питання їх ставлення до харчування в школі і за результатами його розробити певні заходи.
Звичайно, не всі проблеми школа може вирішити сама.
Необхідно забезпечити фінансування харчування в повному обсязі школярів усіх категорій. Це питання може бути вирішене тільки на Федеральному рівні. Необхідно розробити конкретні нормативи і законодавчо впровадити програму фінансування та інвестицій у сфері шкільного харчування. Кошти можуть виділятися як з Федеральних джерел, так і з місцевих бюджетів. p align="justify"...
