Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Організація роботи підприємства громадського харчування

Реферат Організація роботи підприємства громадського харчування





gn="justify"> Кава тюр (кава, сік і сироп на Ваш вибір соки: апельсиновий, ананасовий, грейпфрутовий, яблучний; сиропи: мандариновий, вишневий, кокосовий)

мл

Латте (кава, молоко, сироп на Ваш вибір: кокосовий, ванільний, шоколадний, карамельний)

мл

Еспресо

50 мл

Подвійний еспресо (без вершків)

мл

Американо (без вершків)

мл

Капучіно

130 мл

Цейлон (чорний крупнолистовой чай з пряним ароматом)

мл

Чай Ерл Грей

500 мл

Чай Пуер

500 мл

Чай Молочний улун

500 мл

Чай Алое-вера

500 мл

Чай Сенча

500 мл

Холодні напої

Сік яблучний 1/300

Сік грейпфрутовий 1/300

Сік ананасовий 1/300

Соки пакетовані 1/300

Морс брусничний 1 /300

Коктейль молочний з шоколадом 1/300

Коктейль молочний з фруктами 1/300

Борошняні кондитерські вироби

Маффін:

чорничний

з арахісом і волоськими горіхами

сирний з полуничним джемом

яблучний з карамеллю

ванільний з шматочками шоколаду

банановий з ірискою

Капкейки:

ванільний

апельсиновий з журавлиною

банановий з молочним шоколадом

шоколадний

Брауні:

класичний

з волоськими горіхами

з журавлиною.


1.7 Розрахункове меню


Назад | сторінка 12 з 19 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організація проведення банкету-чай, банкету-кава
  • Реферат на тему: Проектування консервного заводу для Воскресенського р-ну Московської област ...
  • Реферат на тему: Розробка напівфабрикату і напівфабрикату високого ступеня готовності з безд ...
  • Реферат на тему: Борошняні кондитерські вироби
  • Реферат на тему: Розробка технологічної документації на зачіску. Комбінована форма під деві ...